Овощной гратен с грибами
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
У слова гратен значений несколько, но в кулинарии оно обозначает особый способ приготовления блюд. Гратен - это любое несладкое или сладкое блюдо запеченное до образования аппетитной румяной корочки. Запекать блюдо можно и в духовке, и в микроволновке. Самое главное в приготовлении - правильно выбрать температурный режим, блюдо должно успеть пропечься и покрыться румяной корочкой.
Фото овощного гратен с грибами.
Как приготовить
-
полить соусом овощи и поставить с духовку примерно на час при температуре 180-200 г
-
через 45 минут посыпать овощи сыром и зепекать еще примерно 15 минут до оьбразования румяной корочки
-
Далее добавить сметану соль и специи и опять хорошо все перемешать
-
в теплом бульоне растворить 1 ст. л. томатной пасты
-
Далее лук нарезанный тонкими колечками и помидоры
-
далее тонко нарезанные грибы
-
картошку почистить и порезать тонкими кружочками. Выдлосить в смазанную подсолнечным маслом форму.
Ингредиенты на одна порция
- помидоры - 4 шт.
- сметана - 150 г
- бульон - 3 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло подсолнечное - по вкусу
- пармезан - по вкусу
- орех мускатный - 1 щепотка
Перец фаршированный грибами
Овощи
Комментарии
Sashen'ka, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом овощного гратен с грибами.
Столько восхищений от гостей!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Гратен из пекинской капусты
Овощи