Куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой
Рецепт от Ира Бубочка
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Авторская
Фото куриной печени, глазурированной бальзамическим уксусом с клубникой.
Как приготовить
-
Тщательно очистить печень, посыпать перцем и мариновать в оливковом масле в течение 15 минут, затем обжарить на сковороде, переложить в другую посуду. В той же сковороде обжарить нарезанный кубиками лук-шалот. Долить бальзамический уксус, добавить веточку тимьяна и проварить около 3 минут на слабом огне, пока уксус не испарится до половины объема.
-
Приправить сахаром и добавить сливочное масло. Готовить, пока луково-бальзамический соус не начнет загустевать. Затем добавить обжаренную ранее куриную печень и нарезанную клубнику. Все аккуратно, но тщательно перемешать и переложить на блюдо с разноцветным салатом. Время приготовления не больше 30 минут! Вкус изумительный!
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г куриной печени
- 300 г клубники
- 120 мл бальзамического уксуса
- 4 ст.л. сливочного масла
- 3 шт лук-шалот
- 3-4 веточки тимьяна (можно заменить на сушеный)
- 3 ч.л. сахара
- 200 г разноцветного микс-салата
- оливковое масло
- соль, перец
- 3-4 помидорки черри для украшения
Куриная печень со специями
Печень
Комментарии
Вот и приготовила куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой!
Обалденно красиво получилось!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делаю куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ира громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ира, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт куриной печени форестер recipelab.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-forester, зашла к вам на страницу - теперь ещё и куриной печени, глазурированной бальзамическим уксусом с клубникой придется готовить, у вас все так аппетитно.
Чудесный рецепт куриной печени, глазурированной бальзамическим уксусом с клубникой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Обалденный рецептик куриной печени, глазурированной бальзамическим уксусом с клубникой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень очень вкусно!
Делала куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень вкусно и главное просто.
куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой получается ням-ням.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Куриная печень в сметане
Печень