Куриная печень в соусе
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Замечательный рецепт приготовления куриной печени с молочным соусом и овощами. Такое блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами, а в особенности - с картофельным пюре или макаронами. Попробуйте!
Фото куриной печени в соусе.
Как приготовить
-
Куриную печень промываем и обсушиваем, затем обжариваем на растительном масле 4-5 минут.
-
Промываем, очищаем, измельчаем лук и морковь. Добавляем овощи к печени, готовим все вместе еще 5 минут.
-
Нарезаем ломтиками шампиньоны, добавляем их на сковороду. Тушим под крышкой 15 минут, помешивая.
-
На отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Аккуратно влейте теплое молоко. Взбейте соус венчиком, чтобы не было комочков.
-
Влейте соус к печени, добавьте специи по вкусу. Перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Тем, кто любит куриную печень, блюдо должно очень понравится. Мягкий и ароматный молочный соус прекрасно дополняет куриную печень с овощами и шампиньонами. Гарнир можно и не готовить, но если все же решите что-то сделать, могу порекомендовать картофельное пюре или свежие овощи Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на четыре порции
- Куриная печень — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Шампиньоны — 150 г (по желанию)
- Мука — 4 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
Куриная печень в соусе Морне
Печень
Комментарии
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам antutlead!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать куриную печень в соусе)))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Последнее время увлеклась приготовлением куриной печени с овощами в азиатском соусе, мужу нравится.
Спасибо за рецепт куриной печени в соусе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Куриная печень со специями
Печень