Куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

Рецепт от sofiya
Рецепт куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

Фото куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой.

Как приготовить

  1. Печень промыть, порезать на2-3 части в зависимости от размера.

  2. Приготовить маринад: мед смешать с лимоном. Печень залить маринадом.

    куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой. Шаг 2
  3. Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.

    куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой. Шаг 3
  4. С печени слить жидкость, которая образовалась. Слить ОЧЕНЬ тщательно.

    куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой. Шаг 4
  5. Сковороду разогреть на большом огне и быстро обжарить печень до румяной корочки. В среднем занимает минут 7.Добавить лук. Затем влить жидкость, которую слили, еще добавить немного воды или бульона, соль, перец и лавровый лист. Когда жидкость закипит огонь убавить до минимума и потушить минут 5-7.Снять с огня и оставить под крышкой минут на 5-7.

    куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой. Шаг 5
  6. Пока печень доходит до готовности, делаем гарнир. Кабачок порежем на полоски, лучше это делать овощечисткой или овошерезкой (кто как привык). Опустить их в кипяток минут 5-7. Вынуть и ополоснуть холодной водой (чтобы были хрустящими внутри).

    куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой. Шаг 6
  7. На тарелку выкладываем кабачковую лапшу, поливаем ее соевым соусом, посыпаем кунжутом. Печень выкладываем рядом. Лимонно-медовым соусом, который образовался в результате приготовления печени поливаем субпродукты и овощи.

Ингредиенты на три порции

  • куриная печень - 500 г
  • мед - 1 ч.л.
  • лимоны - 1
  • кабачки - 1 шт.
  • соевый соус - 1 ч.л.
  • кунжут - по вкусу

Комментарии

4.7 / 5
zhegalina_86
zhegalina_86

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

runeass
runeass

Когда делала куриную печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой и не сомневалась, что получится вкусно!

lera88
lera88

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

khodarina_96
khodarina_96

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

fedina_92
fedina_92

Мы тоже недавно первый раз делали печень куриную по строгановски.

Сиротина Ольга
Сиротина Ольга

Куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

arangonda
arangonda

Спасибо огромное за рецепт, sofiya!
куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой просто супер.
Все мои подруги делают теперь куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!