Жареная печень с луком
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1694 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Печень можно приготовить не хуже мяса, вкусно и сочно. Сегодня я покажу Вам, как приготовить печень с луком.
Фото жареной печени с луком.
Как приготовить
-
Приготовим продукты. Лук очищаем. Печень замачиваем в холодной воде на час. Обсушиваем. Снимаем пленки.
-
2. Лук режем не слишком тонко полукольцами.
-
3. Печень режем на кусочки, толщиной не более 0,5-0,7 мм. Солим.
-
4. Каждый кусочек панируем в муке.
-
5. Панируем со всех сторон.
-
6. На разогретую сковороду наливаем масло, прогреваем его, выкладываем кусочки печени, сверху лук. Накрываем крышкой и на среднем огне жарим 5 минут.
-
7. Переворачиваем вилочками печень, лук. Жарим под крышкой еще 5 минут. Проверяем готовность.
-
8. Готовую печень с луком снимаем на тарелочку, украшаем зеленью. Приятного!
На заметку
Для приготовления блюда понадобится говяжья, утиная, индюшиная или куриная печень. Я буду готовить говяжью. Свиная печень для жарки не годится, она больше пойдет для паштетов.
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- Печень говяжья — 500 г
- Лук — 1-2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука для панировки — 0,5 стак.
- Масло для жарки — 4 ст.л. (рафинированное)
- Зелень — По вкусу (для украшения)
Говяжья печень жареная с луком
Печень
Комментарии
Готовила жареную печень с луком Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Первый раз сделала сама жареную печень с луком.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жареную печень с луком к домашнему празднику.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте печени жареной куриной с луком в сметане на сковороде?
Спасибо!
Все здорово получилось!
Orsout, отличный рецепт жареной печени с луком, все ингредиенты любимые.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Жареная печень с луком выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Да да вкусняха)
Я сделаю на Новый год!
Делала жареную печень с луком уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Опачки!
Теперь братик обрадуется жареной печени с луком!
Жареной печени с луком просто супер, мои гости все были в восторге!!! orsout, спасибо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Сегодня приготовила жареную печень с луком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Куриная печень в кляре жареная
Печень