Печень - очень полезный продукт, который богат на витамины, полезные микро- и макроэлементы. Она отлично сочетается с разными овощами. Предлагаю узнать, как приготовить куриную печень с луком.
Куриную печень чистим от белых жировых пленочек, а также от возможных сгустков крови. Тщательно и аккуратно промываем под струей проточной воды и откидываем на сито, чтобы ушла лишняя влага. При необходимости нарезаем ее более мелкими кусочками.
2. Муку высыпаем на тарелку, обваливаем в ней кусочки печени. Сковороду ставим на огонь, добавляем на нее подсолнечное масло и выкладываем кусочки, обжариваем около 3 минут с каждой стороны до появления корочки, солим и перчим.
3. Чистим и моем лук, нарезаем его полукольцами и отправляем к печени, перемешиваем и жарим на сильном огне. После 5 минут убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.
4. Готовую печень снимаем с плиты, перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Куриная печень - очень нежный продукт, который не требует длительного замачивания. Она готовится очень быстро, поэтому важно не пережарить ее, иначе вместо приятного вкуса получим горьковатое блюдо. Лук отлично подчеркивает вкус продукта, не перебивает его. Печень, приготовленная по такому рецепту, можно подавать с разными гарнирами (с кашами, картофелем, макаронными изделиями), а можно наслаждаться ею и без гарнира.
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты на ужин • Простые рецепты.
Печень
Куриная печень - 500 г • Сливочное масло - 120 г • Лук репчатый - 4 шт. • Вино белое - 0.75 стак. (200 мл) • Соль - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Зелень - по вкусу...
Печень
Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо....
Печень
Включи в рацион полезнейшее блюдо для взрослых и детей! Всем давно известно, что печень богата полезными витаминами и микроэлементами, в которых так нуждается наш организм. Готовить субпродукт и можно,...
Печень
печень куриная 800 г • морковь 2 шт. • лук 2 шт. • майонез 4 ст.л. • бульон 2 шт....
Куриная печень с яблоками
Печень
Комментарии
Делаю куриную печень с луком который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Tanechka71, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А на приготовление куриной печени с луком меня вдохновил рецепт http://recipelab.ru/goryachee/pechen/pechen-kurinaya-po-stroganovski. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tanechka71!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит куриную печень с луком, оценили.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Отличная тема:) уже в закладке.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы куриную печень с луком готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Необыкновенный рецепт куриной печени с луком!!!
Tanechka71, большое спасибо!
Шикарный рецепт куриной печени с луком!
Приготовила мужу на день варенья!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Печень куриная в сметане
Печень