Печень, тушеная в томатно-сметанном соусе
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Печень при приготовлении не может обходиться без сметаны. Я модернизировал рецепт и на основе сметаны сделал томатно-сметанный соус с начинкой из сушеного сельдерея и петрушки
Нежно и вкусно.Кусочки печени прямо тают во рту ммммм.
Фото печени, тушеной в томатно-сметанном соусе.
Как приготовить
-
Нарезаем говяжью печень на кусочки
-
2. Разогреваем оливковое масло на сковороде
-
3. Кусочки обваливаем в муке, выкладываем на сковороду, солим и перчим, посыпаем немного сахаром и обжариваем до корочки.
-
4. Выкладываем в толстостенную кастрюлю
-
4. Готовим соус для заливки - сметана, томатная паста, немного сливок, вода. Заливаем кусочки печени.
-
5. Тушим 25 минут. Затем добавляем сушеный сельдерей с петрушкой
-
6. Тушим еще 10 минут. Печень готова.
-
7. На гарнир подаем картофельное пюре. Украшаем зеленью. Говяжья печень, тушеная в томатно-сметанном соусе с сельдереем и петрушкой, готова. Приятного аппетита
Рецепт из коллекции: Рецепт печени • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на восемь порций
- печень говяжья 800 г
- мука белая 100 г
- сметана 200 г
- томатная паста 100 г
- сливки 100 мл
- сельдерей 30 г
- петрушка сушеная 10 г
- соль и перец 10 г
- картофельное пюре 200 г
- зелень для украшения 10 г
- сахар белый 50 г
Куриная печень в сметанном соусе
Печень
Комментарии
А я думала разбираюсь в приготовлении печени, тушеной в томатно-сметанном соусе:D:D, а здесь такое:)
Очень довольна печенью, тушеной в томатно-сметанном соусе! Благодарю за рецепт.
Да печень, тушеную в томатно-сметанном соусе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать печень, тушеную в томатно-сметанном соусе постоянно.
Кто-нибудь интересовался тушеной печенью в мультиварке?
Получилось отменно!
idlollum1996, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик печени, тушеной в томатно-сметанном соусе!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Печень, тушеная в томатно-сметанном соусе очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Рецепт печени, тушеной в томатно-сметанном соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на печень, тушеную в томатно-сметанном соусе, если бы не доверяла рецептам idlollum1996 на все 100%.
Класс!
Приготовила печень, тушеную в томатно-сметанном соусе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Тушеная печень в мультиварке
Печень