Пельмешки в восточном стиле

• Простой рецепт пельменей
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 10
• Калорий: 225 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пельмешков в восточном стиле.

Как приготовить

1. Сначала готовим тесто: муку, 1 яйцо, соль и воду замешиваем, доводя до однородной массы, и помещаем на 1 час в холодильник.

2. 2. Чтобы приготовить фарш, помещаем все его ингредиенты в блендер, предварительно разделав куриное мясо, почистив и нарезав манго. Измельчаем фарш в блендере до пастообразной консистенции. Начинку так же ставим в холодильник на 30 минут.

   

3. 3. Теперь максимально тонко раскатываем тесто и разрезаем на квадраты.

   

4. 4. Далее выкладываем в квадраты фарш, смазываем края теста белком, и плотно защипываем.

   

5. 5. Пельмешки отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды и подаем к столу горячими со сметаной, майонезом, соусом или разбавленным на масле уксусом. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на десять порций

• мука — 150 г
• яйцо — 2 шт.
• соль
• вода
• грудка куриная — 200 г
• соус соевый — 30 мл
• манго
• крахмал — 10 г
• соус чили сладкий
• имбирь