Тефтели в мексиканском стиле

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 5
• Калорий: 152 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Ужин, Семейный праздник

Фото тефтелей в мексиканском стиле.

Как приготовить

1. Булгур отварить, остудить. Лук почистить, натереть на терке. Смешать фарш, булгур, соль, перец, яйцо, лук, приправу для фарша. Вымесить фарш и оставить минут на 10.

2. На сковороде нагреть сливочное масло, добавить порезанный кубиками лук, чеснок, обжарить до золотистости лука. Перец помыть, очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры помыть, нарезать кубиками. Добавить на сковороду помидоры, перец, томатную пасту и готовить, помешивая, до легкого загустения 5-6 минут.

   

3. Сформировать с фарша шарики диаметром 4 см и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

   

4. Сложить обжаренные тефтельки в миску.

   

5. Добавить соус табаско, сахар, кукурузу, фасоль. Соль, перец - по вкусу. Аккуратно перемешать.

   

6. Аккуратно выложить тефтельки в соус,

   

7. протушить все вместе на медленном огне в течении 5-8 минут.

   

8. При подаче посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.

Ингредиенты на пять порций

• фарш ассорти 600 г
• булгур 150 г
• яйцо куриное 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• соль и перец по вкусу
• масло растительное для жарки 2 ст.л.
• приправа для фарша по вкусу
• лук репчатый 2 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• масло сливочное 30 г
• зубок чеснока 5 шт.
• кукуруза консервированная 1 шт.
• фасоль белая консервированая 1 шт.
• помидоры свежие 400 г
• томатная паста 2 ст.л.
• соус табаско 1 ч.л.
• сахар белый 2 ч.л.
• соль и перец по вкусу
• масло растительное для жарки 1 ст.л.