Паэлья овощная
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1051 ккал
- Кухня: Испанская
- Повод: На обед, На ужин
Традиционное испанское блюдо, которое готовится из отдельных сортов риса с добавлением овощей. Основной ее секрет заложен в специях, достать которые не очень сложно. Итак, готовим овощную паэлью.
Фото паэльи овощной.
Как приготовить
-
Отварите рис и тщательно его промойте.
-
2. Нарежьте чеснок и лук и отправьте их на сковороду с оливковым маслом. Доведите до готовности и оставьте остывать.
-
3. Тем временем возьмите указанные овощи. Если вы готовите блюдо в холодное время года, можете использовать замороженные овощи (смесь), приобрести которые можно в любом супермаркете на отделе замороженных продуктов.
-
4. Овощи нужно отварить, а если используете смесь - окунуть в подсоленный кипяток на одну минуту и откинуть на дуршлаг. После этого обжарьте овощи на сковороде
-
5. Овощи можно залить овощным бульоном и потушить 5 минут. После этого соединить их с рисом и притрусить зеленью
На заметку
Классический рецепт паэльи с овощами выглядит именно так. Отличное блюдо для разгрузочных дней и вегетарианцев. Готовится, как вы видите, очень просто. Кто пробовал готовить по этому рецепту - рассказывайте в комментариях, остались ли довольны!
Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Рецепт испанской кухни.
Ингредиенты на пять порций
- Рис длиннозернистый — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Цуккини — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт. (среднего размера)
- Брокколи — 250 г
- Кукуруза консервированная — 1 шт.
- Оливковое и сливочное масло — 40 г
- Стручковая фасоль — 200 г
- Бульон — 200 г (лучше овощной)
- Зелень петрушки — 15 г
Испанская паэлья
Плов
Комментарии
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Обалденный рецептик паэльи овощной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт паэльи овощной.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Валентина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Довольна черной паэльей. Попробуйте приготовить.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Валентина!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Валентина, паэлью овощную я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я делала паэлью овощную к приезду родственников.Все съели!!!
Паэлья с грибами
Плов