Плов бухарский
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Авторская
Этот необычный и очень вкусный вариант плова разнообразит твой рацион!
Этот рецепт я нашла на просторах интернета и он меня сразу заинтересовал! Конечно, этот плов несколько отличается от традиционного понимания плова, в нем есть свои особенности, но тем не менее он получается очень и очень вкусным! Попробуйте и вы!
Фото плова бухарского.
Как приготовить
-
Готовим необходимые ингредиенты
-
Говядину (или баранину) крупно режем
-
Лук режем тонкими полукольцами
-
Морковь, в отличие от традиционного плова, трем на терке
-
Мясо заливаем 1 л воды, доводим до кипения, снимаем пену, убавляем огонь и варим около 30 минут до полуготовности
-
На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и морковь
-
Перемешиваем
-
Обжариваем до золотистого цвета
-
Тем временем моем изюм
-
Промываем рис до прозрачной воды
-
Через 30 минут достаем мясо из бульона
-
Мелко нарезаем
-
Возвращаем в бульон нарезанное мясо, добавляем обжаренные овощи, закладываем промытый рис
-
Солим и добавляем изюм
-
Кладем специи - у меня готовая натуральная смесь для плова
-
Варим плов под крышкой на самом слабом огне около 30 минут до готовности риса, а затем выключаем огонь и даем ему настояться 10-15 минут
-
Готовый бухарский плов раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!
Ингредиенты на десять порций
- Рис - 500 г
- Говядина - 500 г
- Морковь - 300 г
- Изюм - 100 г
- Лук репчатый - 200 г
- Растительное масло - 100 мл
- Специи сухие - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 л
Плов с сосиской
Плов
Комментарии
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
плов бухарский — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Уразметова)))))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать плов бухарский)))
Уразметова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила плов бухарский, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Уразметова спасибо вам огромное!
Девочки, вот отличная тема шах плов в мультиварке. Заглядывайте.
Уразметова, спасибо.
Вчера попробовала плов бухарский сделать.
Все получилось.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Огромное Вам спасибо!!!
плов бухарский — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю плов бухарский уже полгода, все супер!
Плов бухарский очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Уразметова, что так же вкусно.
Приготовила плов бухарский-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить плов бухарский - очень вкусно!!!
Мой парень просто обожает плов бухарский))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Армянский плов
Плов