Плов с мясом

Рецепт от Михаил Павлов
Рецепт плова с мясом

Фото плова с мясом.

Как приготовить

  1. Нарезать и обжарить лук до золотистой корочки. Мясо нарезать кубиками (ломтиками) и добавить его к луку. Жарить до румяного состояния. Нарезать морковь ломтиками, положить к мясу, залить все водой. Добавить специи, соль по вкусу и оставить тушиться на 50-60 минут на медленном огне.

  2. Рис тщательно промыть (6-7 раз). Засыпать сверху мяса и разравнять. Влить воду, чтобы она была выше уровня риса на 1-1.5 см.

  3. Когда рис начнет выступать из воды, взять очищенные зубчики чеснока и "затолкнуть" его в рис равномерно. Когда воды сверху совсем уже не будет, сделать отверстия в рисе для того, чтобы вышел пар.

    плов с мясом. Шаг 3
  4. Когда воды совсем не останется, снять с огня и дать потомиться под крышкой 30 минут, после чего все перемешать.

    плов с мясом. Шаг 4

Ингредиенты на четыре порции

  • рис - 1 кг
  • мясо (баранина, говядина) - 1,5 кг
  • морковь - 0,5 кг
  • лук - 1 кг
  • чеснок - 1 головка
  • специи на вкус

Комментарии

4.9 / 5
enestom1990
enestom1990

Огромное Вам спасибо!!!
плов с мясом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Шамко Антонина
Шамко Антонина

Спасибо, Михаил, очень вкусно!

angelina
angelina

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

edinga
edinga

Очень, очень, очень вкусно!!!

ilorenea
ilorenea

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

asorit1971
asorit1971

Как здорово!:)
Спасибо большое, Михаил

arupsadlo1988
arupsadlo1988

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

yarea1971
yarea1971

А я также заинтересовалась пловом с мясом и изюмом.

testereri1990
testereri1990

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Лиза Бовыкина
Лиза Бовыкина

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

endonesu1974
endonesu1974

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

chapanova_97
chapanova_97

Давненько мы с подругой пробовали приготовить плов с мясом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что плов с мясом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила плов с мясом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lyudmila
lyudmila

Я выбрала плов с мясом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Люда Гопчак
Люда Гопчак

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

niterore1995
niterore1995

Прекрасный рецепт!
Лучше делать плов с мясом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

ertiso
ertiso

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото плова с мясом очень аппетитно выглядит!!!

teana
teana

Обалденно, вкусно! Михаил, вы кудесница!