Дома оказался кусок баранины? Предлагаю вам узнать, как сделать рагу из баранины сытное и вкусное. Для новичков, не привыкших к тонкостям готовки баранины, такое блюдо - отличный старт! Просто делать!
Обжарим на сливочном масле сначала измельченные лук и морковку, а потом добавим мясо кусочками. Солим, перчим, обжарим до появления корочки.
2. Теперь добавим специи по вкусу, чеснок дольками, лавровый лист. Уменьшим огонь, и пусть тушится под крышкой. Если сока мало - добавьте немного воды.
3. Пока мясо тушится, моем, чистим и режем картофель. Добавим к мясу. перемешаем, и тушим дальше до готовности картошки.
4. Подавать рекомендую с зеленью. Приятного аппетита!
Всем тем, кто любит сытно и вкусно покушать, при чем если особые изыски не в почете, - тогда этот простой рецепт рагу из баранины сытного - как раз для вас! Получается очень нежное мясо, которое в процессе тушения теряет свой характерный запах, и конечно же, рассыпчатая вкусная картошка! Словом, отличное блюдо, которое придется по вкусу всей семье! Так что рекомендую вам сделать рагу из баранины сытное, а как - сейчас расскажу!
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Простые рецепты • Рецепт русской кухни.
Рагу
баранина (мякоть задней ноги или лопатки) 700 г • помидоры 3-4 шт. • болгарский перец 1-2 шт. • лук репчатый 2-3 шт. • томаты в собственном соку 300 г • чеснок 3 зубчика • семена фенхеля 1/4 ч.л. • тимьян...
Рагу
Баранина 800 г • Картофель 500 г • Помидоры 2 шт. • Морковь 2 шт. • Чеснок 6 зубчиков • Соль по вкусу • Лимонный сок 2 столовые ложки • Оливковое масло 50 мл • Овечий сыр 100 г...
Рагу
Перечитала современную книгу о ресторанном устройстве и изучила главу Блюда из баранины, особенно, тему специй. Вот созрело мое. Надо замариновать мясо в специях на сутки, а потом потушить с вином и айвой....
Рагу
свиное сердце - 2 шт. • сметана - 2 шт. • помидоры - 2 шт. • перец чили - по вкусу • гвоздика - 1 шт. • сахар - по вкусу • вода - 200 г...
Рагу из баранины
Рагу
Комментарии
УРА!!! Свершилось!
Я сделала рагу из баранины сытное!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Прочитала, надо попробовать.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Хочу рассказать о африканском рагу из баранины со сладким картофелем, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Skalkina_74, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рагу с сосиской
Рагу