Бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем

Рецепт от Паршикова Вика

Очень просто и очень вкусное блюдо. Испортить его почти невозможно. Необходимо отварить молодой картофель (у меня французский сорт чери), помыть и почистить морковь, добавить к ней грибы и чеснок и потушить минут 20. Ну а бедро нужно всего лишь слегка обжарить и потомить 20 минут со специями. Все просто, вкусно и полезно.

Рецепт бедра индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем

Фото бедра индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем.

Как приготовить

  1. Очищаем и моем картофель, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Доводим о кипения, делаем маленький огонь и накрываем крышкой на минут 15-17, теперь солим и варим еще минут 5.

  2. Морковь режем кружками, кладем в кастрюлю добавляем грибы, специи и оливковое масло (чуть-чуть), включаем огонь обжариваем минут 5, чтобы все смешалось, добавляем воды и тушим 18-20 минут.

  3. Бедро индейки нарезаем мелкими кусочками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, добавляем все специи и соль, включаем средний огонь и томим 5, доливаем воды и на маленьком огне готовим еще 20 минут.

Ингредиенты на две порции

  • картофель - 8 шт.
  • морковь - 2
  • индейка - 300 г
  • опята - 100 г
  • специи - по вкусу

Комментарии

4.3 / 5
Бушнева Тата
Бушнева Тата

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем. Вот я ему и приготовлю.

tarnovskaya_76
tarnovskaya_76

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

nadezhda90
nadezhda90

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

yulyasha70
yulyasha70

Привет всем, случайно узнала о recipelab.ru/goryachee/ragu/afrikanskoe-ragu-iz-baraniny-so-sladkim-kartofelem, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

idiliont2005
idiliont2005

Паршикова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем!!!
Буду делать 3-й раз!

Маценко Алсу
Маценко Алсу

У меня бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Паршикова, спасибо за рецептик бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем!!!

Анюта Тарновская
Анюта Тарновская

Я приготовила бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А бедро индейки с чабрецом и кориандром, рагу из моркови и опят с чесноком и отварным картофелем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

didsa1993
didsa1993

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

1stlife
1stlife

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!