Гарнир из риса ризотто
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Французская
Бывает, что в доме не завалялось ни одного кусочка сыра. В таком случае я делаю, например, "французский" вариант ризотто. Французским я его назвала потому, что именно во французской кухне стараются не "городить огород", т. е. не мешать много продуктов в одну кучу. Вот так и получается, что "французское ризотто" скорее гарнир. В моем случае, гарнир к жареным лисичкам!
Фото гарнира из риса ризотто.
Как приготовить
-
Разогреваем на сковороде масло или гхи (вот оно: первое отличие от ризотто! не добавляем оливкового масла), добавляем рис, даем прогреться.
-
Вливаем белое вино (для любителей покислее можно добавить больше, чем указано в рецепте), даем впитаться.
-
Далее поварешка за поварешкой вливаем бульон: каждый раз до почти полного впитывания.
-
Продолжаем вливать бульон до тех пор, как рис не проготовится.
-
Солим в самом конце. Подаем, например, с жареными грибами или овощами-гриль.
-
Перед подачей посыпаем зеленым луком.
Ингредиенты на две порции
- вино белое - 40 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
- овощной бульон - по вкусу
- лук зеленый - 4 шт.
- соль - 1 щепотка
Ризотто со спаржей
Ризотто
Комментарии
Супер!
у меня нет слов .
А как же мне хочется уже приготовить.
Ejomusomi!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гарнир из риса ризотто, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ejomusomi спасибо вам огромное!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю гарнир из риса ризотто!!!
Еще раз спасибо!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ejomusomi!!!
И от меня вот ссылка на ризотто с мидиями.
Чудесный рецепт гарнира из риса ризотто!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Ejomusomi, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Рецепт просто бомба!!!!
гарнир из риса ризотто готовить просто и не долго!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, гарнир из риса ризотто суперрр!!!
Ризотто с крабами
Ризотто