Ризотто с брюссельской капустой и белым вином
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 404 ккал
- Кухня: Итальянская
Фото ризотто с брюссельской капустой и белым вином.
Как приготовить
-
Лук и чеснок почистить и мелко порезать. Обжарить в разогретом топленом масле. Добавить рис и немного потомить. Посолить, поперчить.
-
Разогреть 375мл овощного бульона и вино. Непрерывно помешивая добавить к рису. Варить рис на среднем огне 25мин, периодически помешивая. Если жидкость совсем испарится, добавить 50мл овощного бульона (или вина, кто хочет посильнее подчеркнуть вкус вина).
-
Если брюссельская капуста свежая, то ее почистить, промыть и отварить в кипящей подсоленой воде 15 мин У кого замороженая (как у меня) - отвариваем по инструкции на упаковке. Сливаем воду.
-
Подогреваем сливки. Брюссельскую капусту, сливки и 20г пармезана вмешиваем в ризотто. Выкладываем на тарелку, посыпаем оставшимся сыром и украшаем свежим тимьяном. Приятного аппетита!
Ингредиенты на две порции
- чеснок - 1 стак.
- масло топленое - 1 ст.л.
- рис - 150 г
- бульон - 375 шт.
- вино белое - 125 мл
- капуста брюссельская - 150 г
- сливки - 50 мл
- пармезан - 30 г
- специи - 1
- тимьян свежий - по вкусу
Ризотто со сливками
Ризотто
Комментарии
Просто божественный вкус!
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
А что вы думаете о ризотто с шампиньонами recipelab.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-shampinyonami?
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, plyasheshnik_71!
Сижу сейчас, доедаю ризотто с брюссельской капустой и белым вином.
Очень вкусно, мне понравилось.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ризотто с брюссельской капустой и белым вином.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о ризотто с брюссельской капустой и белым вином зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я выбрала ризотто с брюссельской капустой и белым вином, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Не умею готовить в принципе вообще, а ризотто с брюссельской капустой и белым вином сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
ризотто с брюссельской капустой и белым вином съели за один присест!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ризотто с брюссельской капустой и белым вином готовить...
Plyasheshnik_71, замечательный рецепт ризотто с брюссельской капустой и белым вином!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ризотто с брюссельской капустой и белым вином, если бы не доверяла рецептам plyasheshnik_71 на все 100%.
Ризотто с горошком
Ризотто