Ризотто со свининой
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Ризотто бывает разным по составу ингредиентов и консистенции, но практически всегда получается очень вкусно! Предлагаю приготовить ризотто со свининой, болгарскими перцем, луком и сыром "Пармезан".
Фото ризотто со свининой.
Как приготовить
-
Нарезаем кубиками свинину и болгарский перец. Обжариваем их вместе в течение 10 минут на растительном масле.
-
Измельченный лук обжариваем на сливочном масле до прозрачности.
-
Засыпаем рис и обжариваем 1 минуту с луком.
-
Вливаем вино и ждем, пока оно полностью выпариться. Затем вливаем половник бульона, перемешиваем и даем бульону впитаться. Таким же образом вливаем еще 1-2 половника.
-
Когда рис почти готов, добавьте свинину, перец и 2 ст. л. сливочного масла. Присыпьте тертым сыром и перемешайте.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим ризотто со свининой в домашних условиях. Предварительно обжариваем свинину с болгарским перцем. В отдельной емкости жарим лук с рисом, вливаем вино и даем ему испариться. Затем постепенно половник за половником добавляем бульон, дожидаясь пока рис впитает всю жидкость. Готовый рис смешайте с тертым сыром, сливочным маслом, обжаренным мясом и перцем. Хорошего вам дня!
Рецепт из коллекции: Рецепт ризотто • Рецепты на ужин • Рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты на три порции
- Рис "Арборио" — 250 г
- Лук репчатый — 150 г
- Вино белое сухое — 150 мл
- Бекон — 200 г
- Перец болгарский — 200 г
- Сыр "Пармезан" — 100 г
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Бульон — 1 По вкусу
Ризотто со спаржей
Ризотто
Комментарии
Angelina, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ризотто со свининой.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта ризотто со свининой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я еще не делал ризотто со свининой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень давно приметила этот рецептик ризотто со свининой.
Получилось просто чудесно!
angelina спасибо Вам большое за этот рецепт!
Мой любимый человек очень любит ризотто со свининой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Отличный рецепт ризотто с чеддером, просто, быстро и вкусно.
Я еще не делала ризотто со свининой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Попробовала приготовить ризотто со свининой.
Супер!!!
Спасибо angelina!
Вы профи!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Попробую приготовить ризотто со свининой.
Я никогда не готовила ризотто со свининой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень хороший и вкусный рецепт ризотто со свининой, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Очень понравился этот рецепт ризотто со свининой.
Скорее бы попробовать)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Круто
Ризотто с крабами
Ризотто