Дорадо запеченная с овощами и оливками

Рецепт от Демитриева Олеся

Прекрасный рецепт запекания Дорадо. Овощи и оливки придают этому рыбному блюду колорит и особый вкус.

Рецепт дорадо запеченная с овощами и оливками

Фото дорадо запеченная с овощами и оливками.

Как приготовить

  1. Дорадо, запеченная в пергаменте или фольге с овощами, оливками и тимьяном получается невероятно сочной, ароматной и вкусной. По желанию в блюдо можно добавить мелкие шампиньоны или колечки цукини, а тимьян заменить любой другой ароматной травкой.

  2. Подготовьте необходимые продукты.

  3. Дорадо почистите, выпотрошите, промойте холодной водой и просушите бумажными полотенцами. Срежьте плавники, хвост и голову.

    дорадо запеченная с овощами и оливками. Шаг 3
  4. Приготовьте маринад для рыбы. Соедините в миске лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и натертый на мелкой терке очищенный от кожуры корень имбиря.

    дорадо запеченная с овощами и оливками. Шаг 4
  5. Со всех сторон смажьте подготовленную рыбу маринадом и оставьте на 15-20 минут.

    дорадо запеченная с овощами и оливками. Шаг 5
  6. Пока дорадо маринуется, подготовьте овощи. Перец вымойте, удалите плодоножки, перегородки и семена. Нарежьте вдоль.

    дорадо запеченная с овощами и оливками. Шаг 6
  7. Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам.

    дорадо запеченная с овощами и оливками. Шаг 7
  8. Противень застелите пергаментом или фольгой так, чтобы края выступали за пределы противня. Выложите на противень овощи. Посолите по вкусу и сбрызните оливковым маслом. По желанию поперчите. Добавьте оливки и неочищенные зубчики чеснока. Сверху положите рыбу.

    дорадо запеченная с овощами и оливками. Шаг 8
  9. Посыпьте сушеным тимьяном. Накройте пергаментом или фольгой, края подверните. Запекайте около 30 минут при температуре 190 градусов.

    дорадо запеченная с овощами и оливками. Шаг 9
  10. Приятного аппетита!

Ингредиенты на четыре порции

Для маринада:

  • Корень имбиря - 1,5-2 см
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.

Комментарии

4.8 / 5
opedeng
opedeng

Замечательный рецепт! В моей семье любят дорадо запеченная с овощами и оливками
Спасибо за прекрасную идею

itero
itero

Спасибо вам, Демитриева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для дорадо запеченная с овощами и оливками уже имеются в наличии.

anna
anna

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

stroevaya_85
stroevaya_85

Спасибо, попробую приготовить дорадо запеченная с овощами и оливками супругу по вашему рецепту.

Саватеева Катарина
Саватеева Катарина

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Валерьевич Эльза
Валерьевич Эльза

Нашла на сайте замечательный рецепт трески запеченной в йогурте recipelab.ru/goryachee/ryba/treska-zapechennaya-v-iogurte.

ajion
ajion

Офигенно вкусно получается дорадо запеченная с овощами и оливками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

duadut1975
duadut1975

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

alla71
alla71

Демитриева, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Танюша Арсеньева
Танюша Арсеньева

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

istelas2000
istelas2000

Не перестаю удивляться! Класс!

herendi1995
herendi1995

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

valya90
valya90

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Галя Липова
Галя Липова

Благодарю за идею. Попробую приготовить