Прекрасный рецепт запекания Дорадо. Овощи и оливки придают этому рыбному блюду колорит и особый вкус.
Дорадо, запеченная в пергаменте или фольге с овощами, оливками и тимьяном получается невероятно сочной, ароматной и вкусной. По желанию в блюдо можно добавить мелкие шампиньоны или колечки цукини, а тимьян заменить любой другой ароматной травкой.
Подготовьте необходимые продукты.
Дорадо почистите, выпотрошите, промойте холодной водой и просушите бумажными полотенцами. Срежьте плавники, хвост и голову.
Приготовьте маринад для рыбы. Соедините в миске лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и натертый на мелкой терке очищенный от кожуры корень имбиря.
Со всех сторон смажьте подготовленную рыбу маринадом и оставьте на 15-20 минут.
Пока дорадо маринуется, подготовьте овощи. Перец вымойте, удалите плодоножки, перегородки и семена. Нарежьте вдоль.
Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам.
Противень застелите пергаментом или фольгой так, чтобы края выступали за пределы противня. Выложите на противень овощи. Посолите по вкусу и сбрызните оливковым маслом. По желанию поперчите. Добавьте оливки и неочищенные зубчики чеснока. Сверху положите рыбу.
Посыпьте сушеным тимьяном. Накройте пергаментом или фольгой, края подверните. Запекайте около 30 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
Рыба
Корюшка – 300 г • Соль – по вкусу • Перец черный молотый – по вкусу • Яйцо (крупное) – 1 шт. • Чесночный порошок – 1/3 ч.л. • Сушеная петрушка – 1 ч.л. • Пармезан тертый –1/3 стак. • Панировочные сухари...
Рыба
дорадо • соль • белый перец • лимон • лук • сметана...
Рыба
По питательной ценности белок рыбы не уступает мясному, при этом не содержит вредных насыщенных жиров. Зато в рыбе содержатся жирные кислоты омега-3, которые на биохимическом уровне помогают поддерживать...
Рыба
Простое и быстрое в приготовлении блюдо из рыбы, лука и омлетной заливки....
Запеченная форель в сливках
Рыба
Комментарии
Замечательный рецепт! В моей семье любят дорадо запеченная с овощами и оливками
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо вам, Демитриева, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для дорадо запеченная с овощами и оливками уже имеются в наличии.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо, попробую приготовить дорадо запеченная с овощами и оливками супругу по вашему рецепту.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Нашла на сайте замечательный рецепт трески запеченной в йогурте recipelab.ru/goryachee/ryba/treska-zapechennaya-v-iogurte.
Офигенно вкусно получается дорадо запеченная с овощами и оливками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Демитриева, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Треска запеченная в йогурте
Рыба