Филе семги в духовке
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 643 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если в вашей семье не любят рыбу, но вы все же хотите сделать вкусное и полезное блюдо для своих домочадцев, то обязательно стоит взять на заметку рецепт, как приготовить филе семги в духовке.
Фото филе семги в духовке.
Как приготовить
-
Готовое филе семги хорошенько промываю под струей холодной воды, затем обтираю бумажным полотенцем. Посыпаю крупной морской солью, перчу, сбрызгиваю соком половинки лимона.
-
2. Мою болгарский перец, очищаю его от семян и нарезаю полукольцами, оставшуюся половинку лимона нарезаю тонкими дольками. В пакет для запекания аккуратно укладываю филе, на каждый кусочек сверху кладу полукольца перца и дольки лимона, добавляю веточку тимьяна и душистый перец.
-
3. Делаю заправку: в миску наливаю вино, добавляю ложку меда и тщательно перемешиваю, затем переливаю полученную смесь в пакет к рыбе.
-
4. Завязываю плотно пакет и сверху делаю ножом небольшие надрезы, для выхода пара. Отправляю рыбку в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30 минут.
-
5. Готовую рыбку аккуратно перекладываю на блюдо, чтобы кусочки не распались.
-
6. Оставшуюся жидкость ни в коем случае не выливаю, а сливаю в соусник - это готовый кисло-сладкий соус.
-
7. Для подачи кусочек рыбки вместе с овощами выкладываю на тарелку, поливаю немного соусом, приятного аппетита!
На заметку
Семга относится к тому сорту рыбы, который практически невозможно испортить при приготовлении. Ее можно запекать, варить, жарить, мариновать, она будет вкусной в любом виде. Семга отлично сочетается с разными овощами, с соусами и гарнирами. На ее основе делают вкусные пироги, супы. Готовится филе семги очень просто, а главное быстро. А готовое блюдо получается не только вкусным, но и полезным.
Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты в духовке.
Ингредиенты на четыре порции
- Филе семги — 0,5 кг
- Лимон — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
- Душистый перец горошком — 5-7 шт.
- Белое сухое вино — 1/2 стак.
- Мед — 1 ч.л.
- Тимьян — 1 шт.
Филе судака в кунжуте и яйце
Рыба
Комментарии
Какой интересный рецепт филе семги в духовке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю филе семги в духовке
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за филе семги в духовке и красивое оформление!
Senn_81, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт филе семги в духовке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Готовила филе семги в духовке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком морской рыбы в духовке. Он мне очень нравится.
Senn_81, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Senn_81 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо, senn_81, очень вкусно!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А филе семги в духовке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю филе семги в духовке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рыба в духовке по-арабски
Рыба