Камбала жареная
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Вкусный обед из камбалы можно приготовить несколькими способами. Ниже представлен рецепт приготовления камбалы жареной.
Фото камбалы жареной.
Как приготовить
-
Чистим камбалу, отрезаем голову, плавники, хвосты, потрошим. Добавляем соль и оставляем на полчаса.
-
Режем рыбу поперек.
-
Оставляем рыбу в молоке на полчаса.
-
Вываливаем куски рыбы в муке и жарим на растительном масле до золотистого цвета.
-
Готовим соус. Жарим лук, добавляем чеснок, соль, перец, сливки, жарим 5 минут.
-
Заливаем рыбу соусом и подаем к столу.
На заметку
Чтобы приготовить жареную камбалу в домашних условиях, нужно сначала почистить и засолить рыбу. После этого оставить ее в молоке, чтобы отбить привкус и сделать ее нежнее, вывалять в муке и обжарить. Готовим соус и опускаем рыбу в этот соус.
Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на три порции
- Камбала филе — 700 г
- Соль — По вкусу
- Мука — По вкусу
- Молоко — 1 стак.
- Растительное масло — По вкусу
- Лук зеленый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Гранулированный чеснок — По вкусу
- Сливки — 250 мл
Запеченная камбала
Рыба
Комментарии
Скажу честно: не возлагала больших надежд на камбалу жареную (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала камбалу жареную-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела камбалу жареную.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Все понятно и наглядно в рецепте камбалы жареной.
Готовить с dumporrin2005 одно удовольствие!
Довольна путассу жареная. Попробуйте приготовить.
Вот и приготовила камбалу жареную!
Обалденно красиво получилось!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо огромное за рецепт, dumporrin2005!
камбала жареная просто супер.
Все мои подруги делают теперь камбала жареная по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Впервые делала камбалу жареную.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень круто получилось!
Камбала на гриле
Рыба