Карп с тархуном и кефиром
Рецепт от tanechka94
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 639 ккал
- Кухня: Грузинская
Фото карпа с тархуном и кефиром.
Как приготовить
-
Карпа очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть брюхо и нарезать крупными кусками грамм по двести каждый. Куски карпа посолить, поперчить и обвалять в муке.
-
В большой глубокой сковороде с толстым дном разогреть топленое масло. Обжарить куски карпа на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки, уменьшить огонь, накрыть сковородку крышкой и томить рыбу под крышкой пятнадцать-двадцать минут.
-
Обобрать листья с веточек тархуна, мелко их нарубить и смешать с кефиром.
-
Залить этим соусом куски карпа, тут же снять сковороду с огня и дать постоять десять минут. Подавать с картофельным пюре.
Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Простые рецепты • Рецепт грузинской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Эстрагон 20 г
- Карп 1,5 кг
- Топленое масло 50 г
- Пшеничная мука 50 г
- Кефир 500 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Карп жаренный со сметаной
Рыба
Комментарии
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Это мой самый любимый рецепт карпа с тархуном и кефиром, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Попробуйте рецепт соуса с кефиром для шаурмы, это просто и вкусно.
Tanechka94, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
В общем, карп с тархуном и кефиром супер!
Автор-волшебница!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от карпа с тархуном и кефиром!
10++++++
Это моя оценка.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Отличная тема:) уже в закладке.
Таким способом обязательно попробуем приготовить карпа с тархуном и кефиром! спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Tanechka94! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
карпа с тархуном и кефиром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Tanechka94, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Соус с кефиром для шаурмы
Соусы