Рыба с тимьяном и луком
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 9
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Русская
Рыба с тимьяном и луком - одно из моих самых удачных блюд за последнее время. Рыба, запеченная целиком, получилась очень нежной и сочной. Всем любителям рыбы рекомендую!
Фото рыбы с тимьяном и луком.
Как приготовить
-
Рыбу очищаем от внутренностей и жабр, немного счищаем чешую. Это занимает определенное время, но только так можно избавиться от неприятного запаха озерной рыбы.
-
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
-
Обжариваем лук в оливковом масле до золотистости.
-
Половину листьев тимьяна добавляем к луку, обжариваем еще 1 минуту и снимаем с огня.
-
Приправляем нашу рыбу солью и перцем. Фаршируем ее обжаренным луком с тимьяном.
-
Половину лимончика нарезаем на крупные дольки и также вставляем внутрь рыбы. Сверху прикидываем рыбу веточками тимьяна.
-
Сбрызгиваем рыбу соком оставшейся половины лимона, а также немного поливаем оливковым маслом.
-
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
-
Готовую рыбку аккуратненько разрезаем на порционные кусочки (она будет разваливаться - ничего страшного, выбрасывайте косточки и подавайте филейную часть) и подаем к столу. Приятного!
На заметку
В данном рецепте я готовила блюдо из толстолобика - рыбы семейства карповых, довольно нежной, сочной и не костлявой. Впрочем, аналогичным способом можно готовить практически любую рыбу - хотя лучше все-таки белую, нежели красную. При помощи лимона и травок неприятный запах рыбы уничтожается, и остается лишь мягкое и нежное рыбное мясо. Желаю удачи в приготовлении рыбы с тимьяном и луком!
Ингредиенты на девять порций
- Толстолобик — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Луковица крупная — 1 шт.
- Тимьян — 50 г
- Оливковое масло — 100 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Перец молотый — 1/2 ч.л.
Рыба с брокколи
Рыба
Комментарии
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Иду пробовать…
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рыбы с тимьяном и луком!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Encito, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Encito, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила рыбу с брокколи recipelab.ru/goryachee/ryba/ryba-s-brokkoli, мужу очень понравилось.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт!
Это реально наслаждение
Дорогая encito!!!
Приготовила рыбу с тимьяном и луком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Рыба с овощами
Рыба