Рыба в тесте в кляре
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Авторская
Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы!
Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания позволяет покупать и морскую, и речную рыбу по приемлемой цене. Особенно я люблю готовить еду из морской рыбы. Знаю множество кулинарных рецептов на эту тему, но сейчас хотела бы поделиться с вами хитростями приготовления блюда латышскойкухни рыба в тесте.
Фото рыбы в тесте в кляре.
Как приготовить
-
Итак, начинаем с того, что берем филе какой-либо любимой вами морской рыбы
-
и нарезаем его небольшими кусочками.
-
Готовим маринад, для этого: в растительное масло добавляем лимонный сок, зелень петрушки, перец и соль.
-
Теперь сбрызгиваем получившимся маринадом кусочки филе и оставляем рыбу на 1 2 часа пропитаться маринадом.
-
В это время из воды, муки, растительного масла и соли готовим жидкое тесто, вводим в него предварительно взбитые белки.
-
После того, как рыба пропиталась, мы берем кусочки рыбы обмакиваем в тесто и жарим на хорошо разогретой сковороде в большом количестве растительного масла. Подавать рыбу лучше с картофельным пюре.
-
Приятного вам аппетита.
Ингредиенты на одна порция
Для теста:
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Мука - 0.5 стак. (200 мл)
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Яичные белки - 3 шт.
Для маринада:
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - 20 г
Рапаны в кляре
Рыба
Комментарии
Спасибо тебе, Аника, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Аника.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Аника, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Нашла на сайте замечательный рецепт минтая в кляре на сковороде.
Это реально наслаждение
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Рецепт отличный!
делаю рыбу в тесте в кляре регулярно.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рыбу в тесте в кляре для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Некоторое время назад готовила рыбу в тесте в кляре-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Я приготовила рыбу в тесте в кляре на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Отлично, рыба в тесте в кляре — супер, понравилось всем!
А я сделала рыбу в тесте в кляре, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Рыба с овощами
Рыба