Щука со сметаной в духовке

Рецепт от toma
  • Простой рецепт рыбы
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 443 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Приготовить щуку вкусно не так уж и сложно, вам для этого понадобится сметанка, лимончик и немного специй. Эти несложные ингредиенты позволят вам сохранить природный вкус рыбы и оставить мясо сочным.

Рецепт щуки со сметаной в духовке

Фото щуки со сметаной в духовке.

Как приготовить

  1. Подготавливаем все необходимое. Рыбу перед приготовлением, естественно, нужно выпотрошить, отрезать голову и тщательно промыть тушку.

  2. Лимон также промываем и нарезаем тонкими кружочками.

    щука со сметаной в духовке. Шаг 2
  3. В сметану добавляем специи по вкусу и перемешиваем все.

    щука со сметаной в духовке. Шаг 3
  4. На противень выкладываем лист фольги, а на него кладем рыбу, натираем ее солью и смазываем сметанным соусом со всех сторон.

    щука со сметаной в духовке. Шаг 4
  5. Внутрь рыбы и на ее поверхность выкладываем ломтики лимона.

    щука со сметаной в духовке. Шаг 5
  6. Хорошенько заворачиваем щуку в фольгу так, что во время приготовления не вытекал сок, и ставим противень в духовку на 15-20 минут, температура 160-170 градусов. По истечении времени убираем верхний слой фольги и запекаем рыбу еще минут 15.

    щука со сметаной в духовке. Шаг 6
  7. Ароматная и сочная щука готова, теперь можно снять пробу. Приятного аппетита!

    щука со сметаной в духовке. Шаг 7

На заметку

Я, конечно, не профессиональный повар, но точно знаю одно, когда готовишь рыбу, главное - не перемудрить, ведь дополнительные ингредиенты запросто могут перебить природный рыбный вкус. Поэтому я стараюсь использовать минимум продуктов в таких рецептах, и сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить щуку со сметаной в духовке. Для этого вкуснейшего блюда нам понадобиться, во-первых, сметана, чтобы мясо щуки не было слишком сухим и, конечно же, лимончик, с ним любая рыба станет вкуснее. Вот в принципе и все, что нам нужно, чтобы сделать потрясающую щуку со сметаной в духовке в домашних условиях. А теперь приступим к делу!

Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты в духовке • Рецепты на новый год • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на пять порций

  • Щука свежая — 800-1000 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Сметана — 2-3 ст.л.
  • Специи — По вкусу (перец черный молотый, лимонный перец)
  • Соль — По вкусу

Комментарии

4.3 / 5
esofasha1998
esofasha1998

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Юхименко Катарина
Юхименко Катарина

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

pleika_96
pleika_96

Очень красиво! И вкусно!

adart
adart

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

longarowa1999
longarowa1999

Готовила вчера щуки со сметаной в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

merlak_98
merlak_98

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю морскую рыбу в духовке recipelab.ru/goryachee/ryba/morskaya-ryba-v-dukhovke.

sofiya91
sofiya91

Здравствуйте toma!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!