Треска в йогуртовом соусе

Рецепт от Орсик

Нежнейшее филе трески идеально сочетается с йогуртовым соусом, приготовленным в домашних условиях. Домашний йогурт получается особенно вкусным и ароматным.

Рецепт трески в йогуртовом соусе

Фото трески в йогуртовом соусе.

Как приготовить

  1. Поместите в банку молоко, добавьте натуральную закваску "Йогурт" от Орсика и тщательно перемешайте, закройте крышкой.

  2. Установите режим "Ферментация" (пиктограмма - 1), время - 8 часов. Готовый йогурт поместите в холодильник.

    треска в йогуртовом соусе. Шаг 2
  3. Порежьте мелко зелень (у мяты используйте только листики), жгучий перец и чеснок. Перемешайте все ингредиенты с 500 г йогурта, посолите и поперчите соус.

    треска в йогуртовом соусе. Шаг 3
  4. Порежьте филе трески порциями 75-100 г, сбрызните кусочки рыбы лимонным соком, посолите, поперчите и обваляйте в муке.

    треска в йогуртовом соусе. Шаг 4
  5. Обжарьте подготовленную треску на оливковом масле до образования золотистой корочки.

    треска в йогуртовом соусе. Шаг 5
  6. Разложите треску на тарелки, приправьте йогуртовым соусом, украсьте каждую порцию долькой лимона и подавайте сразу.

    треска в йогуртовом соусе. Шаг 6

Ингредиенты на четыре порции

  • Филе трески 800 г
  • Йогурт натуральный 100 мл
  • Лимоны 2 шт.
  • Молоко 1000 мл
  • Мука пшеничная 50 г
  • Лук зеленый 10 г
  • Мята свежая 10 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Укроп 10 г
  • Петрушка 10 г

Комментарии

4.7 / 5
Ваченкова Галя
Ваченкова Галя

Я делала треску в йогуртовом соусе по рецепту Орсик, мне понравилось.
Даже брату, который треску в йогуртовом соусе не любит,понравилось!

washu
washu

Спасибочки Орсик
попробуем обязательно

Федосеев София
Федосеев София

Очень очень вкусно получилось!!!

karolina96
karolina96

Шикарный рецепт трески в йогуртовом соусе!
Приготовила мужу на день варенья!

yugova_70
yugova_70

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

unoro
unoro

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ebadirya
ebadirya

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для трески запеченной в йогурте.

ungoundi1993
ungoundi1993

Я слабо разбираюсь в треске в йогуртовом соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

anika
anika

Это реально наслаждение

mugememo
mugememo

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

entengero
entengero

Это, реально, вкуснотища.