Рыбные клецки по-норвежски
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1161 ккал
- Кухня: Норвежская
Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям!
Фото рыбных клецек по-норвежски.
Как приготовить
-
Для клецек, поместить рыбу в чашу кухонного процессора и измельчить. Добавить соль, перец и крахмал, затем молоко и яичные белки не выключая процессор.
-
В большом широком сотейнике довести воду до кипения. С помощью двух столовых ложек сформировать 12 клецек и опустить их в кипящую воду. Готовить в течение 10 минут при небольшом кипении, затем переложить на тарелку и накрыть фольгой на время приготовления соуса.
-
Для соуса растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить муку, затем влить молоко и перемешать. Довести до кипения и готовить в течение 3 минут, пока не загустеет. Приправить по вкусу.
-
Рыбные клецки выложить на сервировочные тарелки, полить соусом и подавать.
На заметку
Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям!
Ингредиенты на три порции
- Молоко 1,25 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Треска 450 г
- Молотый белый перец 1/2 чайной ложки
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Яичный белок 2 шт.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
Клецки со шпинатом и сыром
Горячее
Комментарии
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Лиса, спасибо за новый вариант рыбных клецек по-норвежски.
Нужно будет обязательно попробовать
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Посмотрела на фото рыбных клецек по-норвежски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Девочки, увлеклась клецками из куриного филе с луком. Готовлю каждые выходные.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Это не рыбные клецки по-норвежски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рыбные клецки по-норвежски! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Картофельные клецки
Горячее