Картофельные клецки
Рецепт от КСЮША
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 60 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Авторская
Фото картофельных клецек.
Как приготовить
-
Картофель отвариваем в кожуре, затем очищаем, разминаем, добавляем в пюре муку и яйца.
-
Приправляем молотым мускатным орехом, солью и, по желанию, перцем.
-
Хлеб нарезаем мелким кубиком или крошим.
-
Обжариваем на масле до золотистого цвета, посыпаем сушеными травами.
-
Мокрыми руками формируем из картофельного теста круглые клецки, не забыв начинить их поджаренным хлебом.
-
Варим в подсоленной воде около 15 минут.
-
Подаем как гарнир к рыбе, мясу или как самостоятельное блюдо со сметаной и овощным салатом.
На заметку
Рецепт приготовления клецок довольно прост. Тут главное правильно выбрать картофель. Это 90 % успеха вкусного блюда, которое точно получится.
Рецепт из коллекции: Рецепт горячего • Домашние рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
Основной:
- Картофель 750 г
Для подачи:
- Свежая зелень
Рыбные клецки по-норвежски
Горячее
Комментарии
Обалденно, вкусно! КСЮША, вы кудесница!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
клецки из куриного филе с луком
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Большое спасибо за рецепт!
картофельные клецки просто супер!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Клецки со шпинатом и сыром
Горячее