Настоящий армянский шашлык

Рецепт от paittise1971
  • Простой рецепт шашлыка
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

На Кавказе точно знают толк в хороших шашлыках. Поэтому там так много споров о том, кто лучше всего их готовит. Я в этом споре участвовать не хочу, люблю все! Мне очень понравился этот рецепт.

Рецепт настоящего армянского шашлыка

Фото настоящего армянского шашлыка.

Как приготовить

  1. Масло влейте в подходящую посуду для маринования. В него добавьте соль, а также перемолите оба вида перца.

  2. В маринад добавьте очищенный лук, нарезанный четвертинками. Оставьте его в масле на минут 20.

    настоящий армянский шашлык. Шаг 2
  3. Мясо порежьте кусочками, переложите в маринад. Оставьте его на 1 час при комнатной температуре.

    настоящий армянский шашлык. Шаг 3
  4. Кусочки свинины насадите на шампуры, чередуя их с луком. Отправьте шашлык на мангал.

    настоящий армянский шашлык. Шаг 4
  5. Готовьте шашлык около 7-10 минут, переворачивая его. Приятного аппетита!

    настоящий армянский шашлык. Шаг 5

На заметку

Вы тоже можете ознакомиться с тем, как приготовить настоящий армянский шашлык. Маринование будет проходить в растительном масле, что немного необычно. Мясо запекается после такого очень быстро. К шашлыку идеально подойдут овощи на мангале и свежий салатик с зеленью. Давайте приступим к готовке!

Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Рецепты на ужин • Рецепт кавказской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • Свиная корейка — 1,5 кг
  • Репчатый лук — 600 г
  • Растительное масло — 200 мл
  • Перец горошком чёрный — 1 ч.л.
  • Перец душистый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Комментарии

4.8 / 5
vadruts1996
vadruts1996

Спасибо paittise1971, ты меня спасла!!!

arangonda
arangonda

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Лиза Бовыкина
Лиза Бовыкина

Настя, спасибо за рецепт!

erseda
erseda

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

antar
antar

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как настоящий армянский шашлык у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Алексашина Инна
Алексашина Инна

Спасибо, paittise1971, очень вкусно!

myulyar_73
myulyar_73

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

ofrorti
ofrorti

Вечная классика, как шашлык из ягненка, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Лана Ходюш
Лана Ходюш

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Бушнева Тата
Бушнева Тата

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Валя Престиж
Валя Престиж

Оооочень вкусно получилось

kozyrina_91
kozyrina_91

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

katerina
katerina

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

etadowes
etadowes

Для настоящего армянского шашлыка вроде не сложно, можно попробовать.

Львова Лиля
Львова Лиля

Какой интересный рецепт настоящего армянского шашлыка:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

uthiconto
uthiconto

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))