Шашлык из телятины по-армянски

Рецепт от Надежда Боева
  • Простой рецепт шашлыка
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 509 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Повод: На обед, На природу

Культура замечательной страны Армении очень интересна и хороша. Побывав тут, я научилась готовить много новых блюд. В этом рецепте я опишу в шагах, как приготовить шашлык из телятины по-армянски.

Рецепт шашлыка из телятины по-армянски

Фото шашлыка из телятины по-армянски.

Как приготовить

  1. Филе теленка промываем проточной водой. Затем нарезаем мясо на удобные большие кусочки острым ножом. Ширина кусочка - несколько сантиметров.

  2. Теперь я раскрою секрет Армении. Суть хорошего армянского шашлыка заключается в наличии трав и специй. И, конечно же, никакого уксуса или майонеза! Посыпаем добротно специями телятинку и ставим ее в холодильник мариноваться на часок-другой.

    шашлык из телятины по-армянски. Шаг 2
  3. Мясо жарим на шампурах или на решетке в течение 40 минут. Важно не пересушить телятину. Сочный шашлык подаем вместе с овощами! Приятного аппетита!

    шашлык из телятины по-армянски. Шаг 3

На заметку

В Армении очень любят поесть, в этом я убедилась год назад. Друзья приняли меня как почетную гостью и накормили вкуснейшими яствами! Одним из наиболее запомнившихся блюд оказался тот самый армянский шашлык. За процессом приготовления я наблюдала сама лично, поэтому рецепт отложился в памяти на долгие годы!

Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Красивые рецепты • Рецепт армянской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • Телятина — 1 кг
  • Базилик — 1 ст.л.
  • Петрушка, укроп — 1 ст.л.
  • Чабрец — 0,3 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.

Комментарии

4.7 / 5
Чичкан Нюта
Чичкан Нюта

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Фортуна Виктория
Фортуна Виктория

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

anggi1994
anggi1994

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

ertiso
ertiso

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Елизарьева Маша
Елизарьева Маша

Спасибо Надежда за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Галя Мядзелец
Галя Мядзелец

Спасибо большое, Надежда, освежила в памяти рецепт шашлыка из телятины по-армянски!
порадую любимого.

padedya
padedya

Некоторое время назад готовила шашлык из телятины по-армянски-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

cingil1978
cingil1978

Красив, спасибо. А я в шашлык из телятины без маринада делала.

tongo1999
tongo1999

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Сиротина Ольга
Сиротина Ольга

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

ersulol1998
ersulol1998

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

ahtictap
ahtictap

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шашлык из телятины по-армянски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

aringiof
aringiof

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Ксюха Сабадаш
Ксюха Сабадаш

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

1stlife
1stlife

Спасибо, сегодня же приготовлю!

ussosedit
ussosedit

Спасибо!!!
шашлык из телятины по-армянски СУПЕР!!!

dariya74
dariya74

Надежда, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шашлык из телятины по-армянски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Иржева Светлана
Иржева Светлана

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.