Шашлык по-армянски
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Армянская
- Повод: На природу, На обед
Скажу сразу, шашлык по-армянски я готовила нам на двоих с мужем, поэтому сделала немного - на пробу, получилось шикарно, мясо очень сочное, и это не шея, а корейка. Этот рецепт подходит именно для суховатых видов мяса, которые готовятся очень быстро (тогда и овощи, нанизанные на 1 шампур с мясом, не успевают пригореть).
Фото шашлыка по-армянски.
Как приготовить
-
Мясо нарезать средним кубиком по 50-70 грамм на кусочек.
-
Лук нарезать кольцами (не ПОЛУкольцами, а именно кольцами, тогда мы без проблем оденем лук на шампур между кусочками мяса...). Помидор нарезать дольками, добавить приправу.
-
Перемешать, помидоры раздавить, чтоб сок вытек, добавить черный молотый перец.
-
Мариновать 1 час. Нанизать на шампура мясо, между кусочками нанизать ломтики помидора, с которым мариновалось мясо, и лук.
-
Этот шашлык готовится очень-очень быстро. Его важно не пересушить. У меня на приготовление мяса ушло 7 минут.
-
Шашлык по-армянски готов.
-
Поверьте, это, действительно, очень сочно и невероятное вкусно!
Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Домашние рецепты • Рецепт армянской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- свинина (у меня корейка) 700 г
- помидор крупный спелый 1 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- приправа для армянского шашлыка (в ее состав входит кайенский перец, паприка, тмин, чеснок, соль) 2 ст.л.
- черный молотый перец 1 ст.л.
Шашлык из баранины
Шашлык
Комментарии
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шашлык по-армянски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Красотищаа!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я еще не готовила шашлык из ягненка recipelab.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-yagnenka. Вкуснятина необычная.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Паршикова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шашлык по-армянски просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень вкусно и главное просто.
шашлык по-армянски получается ням-ням.
Девочки, шашлык по-армянски объедение.
Супер.
Паршикова большое спасибо!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка по-армянски.
Паршикова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шашлык по-армянски по этому простому рецептику.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шашлык по-армянски обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо! Клевенько!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Шашлык по-армянски конечно на любителя.
Но понравилось.
Шашлык из говядины
Шашлык