Шашлык из телятины по-азербайджански
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 720 мин
- Порций: 4
- Калорий: 565 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Повод: На обед, На ужин, На природу
Костер, природа, душевная компания - что еще нужно для счастья? Конечно же, вкусно приготовленный шашлык. Мягкий, сочный, ароматный, из нежной телятины - такой шашлык придется по вкусу всем друзьям.
Фото шашлыка из телятины по-азербайджански.
Как приготовить
-
Свежее мясо необходимо помыть под проточной водой, удалите с него все пленки.
-
Нарезаем телятину на небольшие куски, отправляем мясо в посуду, в которой оно будет мариноваться. Но куски не должны быть очень мелкими, примерно 5 на 5 см.
-
Очищенный лук нарезаем кольцами или полукольцами. Добавляем его к мясу, туда же соль и перец. Хорошо перемешаем и немного помнем, чтобы лук пустил сок.
-
Наливаем растительное масло, еще раз хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и в холодильник на 8-12 часов. Если у вас есть сушеный чабрец, добавьте щепотку.
-
Смазываем шампура растительным маслом, нанизываем на них куски мяса. Отправляем жариться на мангал. Подают такой шашлык с сырым луком, лимоном и свежими или жареными овощами.
На заметку
Вот и тепло, и лето на носу уже. Все больше людей выбираются на природу. Ну, конечно же, ни один пикник не обходится без шашлыка. Готовить шашлык не очень-то и трудно, если есть хороший проверенный рецепт. Но иногда хочется попробовать что-то новое. Сегодня я хочу предложить вам рецепт приготовления шашлыка из телятины по-азербайджански. Готовил такой шашлык я всего пару раз, но он всегда получался сочным, мягким и очень вкусным. Мои друзья и родные оценили вкусный шашлык, предлагаю и вам приготовить шашлык из телятины по-азербайджански.
Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Рецепты на ужин • Рецепт азербайджанской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Телятина — 3 кг
- Репчатый лук — 0,5 кг
- Соль — 1-2 ст.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 250 г
- Черный молотый перец — 1 ч.л. (по вкусу)
- Сушеный чабрец — 1 Щепотка
Шашлык из кролика
Шашлык
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сегодня приготовила шашлык из телятины по-азербайджански…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Девочки, вот отличная тема шашлык из телятины без маринада. Заглядывайте.
Спасибо огромное за рецепт! шашлык из телятины по-азербайджански супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Хороший рецепт. Спасибо
Искала рецепт шашлыка из телятины по-азербайджански и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Рецепт просто бомба!!!!
шашлык из телятины по-азербайджански готовить просто и не долго!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я, как большая любительница шашлыка из телятины по-азербайджански, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне шашлыка из телятины по-азербайджански выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Шашлык из свинины
Шашлык