Говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 727 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, На праздник, 23 февраля
Говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве - очень вкусное, деликатесное мясо, особенно, если правильно его нарезать при разделке - поперек волокон и правильно пожарить, оставив мясо внутри чуть сыроватым. Поверьте, такое мясо можно есть даже без соли - настолько насыщенный, тонкий и нежный вкус - это настоящее удовольствие для тех кто знает и ценит толк в говядине.
Фото говяжьих стейков-гриля маринованных в светлом пиве.
Как приготовить
-
Мясо разделать на куски толщиной 3 см поперек волокон (!).
-
Залить светлым пивом комнатной температуры, ароматизировать черным перцем крупного помола. Оставить при комнатной температуре на 1 час.
-
Деликатесный хлеб подпечь на сковороде-гриль.
-
Для мяса подготовить "подушку" на деревянной доске, выложив салатные листья и тонкие ломтики огурца.
-
Мясо вынуть на бумажное полотенце, обсушить с обеих сторон, куски не должны быть влажными.
-
Каждый кусок смазать оливковым маслом для жарки, смазывать не сковороду, а именно куски мяса!
-
Выложить на сильно разогретую сковороду-гриль на расстоянии друг от друга, не перегружать сковороду мясом, чтобы оно именно жарилось, а не тушилось в собственном соку.
-
Жарить куски толщиной в 3 см следует по 1 минуте с обеих сторон и не больше!
-
Выложить на подготовленную "подушку" и оставить в покое на 3 минуты.
-
В результате вы получаете настоящий деликатес.
-
Наслаждайтесь!
Рецепт из коллекции: Рецепт стейка • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на одна порция
- мраморная говядина 800 г
- светлое пиво 1 бан
- черный перец крупного помола 1 ст.л.
- оливковое масло (для жарки - не экстра верджин) 3 ст.л.
- салатные листья, деликатесный хлеб, огурец (для подачи)
Стейки трески жареные
Стейк
Комментарии
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
теперь говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
А я делала говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://recipelab.ru/goryachee/tefteli/govyazhyi-tefteli-s-bulgurom?
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я, как большая любительница говяжьих стейков-гриля маринованных в светлом пиве, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне говяжьих стейков-гриля маринованных в светлом пиве выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Янчик! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Огооо спасибо девочки.
Спасибо, Янчик!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Янчик, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт говяжьих стейков-гриля маринованных в светлом пиве!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Стейки кеты в духовке
Стейк