Рецепт стейка из говядины с соусом из красного вина с луком шалот.
Стейки натереть солью и перцем.
Разогреть сковороду на сильном огне. Добавить масло. Выложить стейки и обжарить по 4 минуты с каждой стороны. Снять со сковороды.
Сковороду вернуть на огонь. Добавить лук-шалот и обжарить, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 1 минуты.
Затем добавить красное вино и перемешать. Уменьшить огонь, добавить бальзамический уксус, уварить соус примерно вдвое.
Вернуть стейки на сковороду, прогреть в течение нескольких минут, один раз перевернув. Готовые стейки подавать, полив соусом.
Рецепт из коллекции: Рецепт стейка • Классические рецепты.
Стейк
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро. Чимичурри (исп. chimichurri) латиноамериканский соус...
Стейк
Привычный стейк можно превратить в изысканное блюдо, особенно, если добавить немного сливочного соуса с шалотом и коньяком. Смотрите этот рецепт на видео!...
Стейк
Говяжий рибай 1,799 кг • Шампиньоны 1 кг • Лук-шалот 6 головок • Перец чили 1 шт. • Чеснок 6 зубчиков • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 50 мл • Кинза 20 г • Эстрагон 20 г • Соль по вкусу • Перец...
Стейк
Стейк кеты - 3 шт. • Помидор - 1 шт. • Сыр - 50 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Лимонная соль - 1/3 ч.л. • Зелень (укроп, базилик) - 2 ст.л....
Стейк
Сам по себе говяжий стейк по этому рецепту готовится обычным образом. Интересен маринад, в котором маринуется мясо и, соответственно соус, в котором он подается. Заходите и знакомьтесь с рецептом!...
Стейк
Сочные свиные стейки - вкуснейшее основное мясное блюдо, которое будет уместным и для домашнего ужина, и для праздничного стола, гости точно будут довольны. Готовятся они довольно просто, а в результате...
Стейк с грибным соусом
Стейк
Комментарии
Paittise1971, стейки с луком-шалот и соусом из красного вина делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Попробовала приготовить стейки с луком-шалот и соусом из красного вина.
Супер!!!
Спасибо paittise1971!
Вы профи!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Попробуйте говяжьи стейки-гриль маринованные в светлом пиве. Очень хороший рецепт!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Стейки трески жареные
Стейк