Шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
Сегодня на ужин Шведские тефтельки - очень нежные и вкусные, просто тают во рту. Попробуйте, и деткам и взрослым непременно понравится) Подавать их можно с любым гарниром, у меня сегодня разноцветная паста.
Фото шведских тефтелек в сливочном соусе с грибами.
Как приготовить
-
Взбить яйцо со сливками, добавить хлеб, перемешать. В кухонный комбайн с насадкой для крутого теста положите фарш, лук (мелко нарезанный), специи, сахар, соль и разрыхлитель. Взбить до получения однородной массы, около 5-7 минут. Не прекращая взбивать добавьте смесь из яйца, хлеба и сливок. Взбить еще 2 минуты. Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте тефтельки, можно формировать двумя ложками и выложите на противень. Должно получиться около 25 небольших фрикаделек. Запечь тефтельки в заранее разогретой духовке до 180С, в течении 15 минут.
-
Соус: В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и варите, постоянно помешивая, пока мука не станет светло-коричневого цвета примерно 30 секунд. Медленно вливайте бульон, в муку помешивая венчиком, до однородности. Добавьте в соус сахар, обжаренные грибы и доведите до кипения. Варить соус примерно 5 минут, добавить сливки и еще раз довести до кипения. Затем в соус положить тефтельки и варить, примерно 5 минут. Добавьте лимонный сок, соль и перец. Тефтельки готовы. Приятного аппетита.
Ингредиенты на одна порция
- яйцо - 1 шт.
- сливки - 50 мл
- хлеб - 2 куска
- говяжий фарш - 400 г
- перец черный - 1 щепотка
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- масло сливочное - 40 г
- мука - 1 ст.л.
- бульон - 300 мл
- лимоны - 2 г
- соус - по вкусу
Запеченные тефтельки в сметанном соусе
Тефтели
Комментарии
Я тоже делала шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
В восторге от рыбных тефтелек в сметанном соусе за 20 минут, очень вкусно и просто!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Прекрасный рецепт шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами!
Лучше делать шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Приготовила.
Едим.
Но от шведских тефтелек в сливочном соусе с грибами я ожидала бО'льшего!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами съели за один присест!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шведских тефтелек в сливочном соусе с грибами!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Привет!
Я не ем шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Попробую приготовить шведские тефтельки в сливочном соусе с грибами.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Тефтели в сливочном соусе с кукурузой
Тефтели