Для фарша измельчить все составляющие в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить специи, соль, перец.
Зелень измельчить и добавить к фаршу. Хорошенько вымешать. Я еще и в фарш добавляю зубчик чеснока, но это по желанию.
Сформировать тефтельки, величиной с грецкий орех. Обвалять из в сухарях или муке. Вот такие солдатики....)
Обжарить тефтельки в растительном масле. Выложить.
Для соуса измельчить все составляющие. Лук и чеснок поджарить до прозрачности. Добавить перец и помидоры.
Тушить 5 минут. Посолить по вкусу, приправить специями, если нужно- добавить сахар. Помидоры можно заменить томатной пастой...или просто добавить ложку пасты к помидорам для красивого цвета. К овощам влить воду и тушить еще 3 минуты. Довести до вкуса.
Тефтели залить готовым соусом и дать им потомиться 10-15 минут. Посыпать зеленью. Подавать с отварной пастой. Соус получается остро-кисло-сладким, с запахом трав и приправ....
Тефтели
куриное филе - 500 г • рис - 150 г • грибы - 150 г • яйцо - 1 шт. • зелень - по вкусу • специи - по вкусу • картофельный крахмал - по вкусу...
Тефтели
Такие запеченные тефтельки в сметанном соусе подойдут для сытного обеда не только взрослым, но и детям после 1,5 лет. Для их приготовления не нужно обжарки - они запекаются в соусе в духовке....
Тефтели
У нас на сайте есть несколько рецептов рыбных тефтелек, но все-таки хочу предложить вам и свой вариант. У меня дети очень любят мясные тефтельки, а вот рыбу едят не всегда и только в охотку. Благодаря...
Тефтели
Предлагаю вам отведать тефтельки из нежнейшего, легкого фарша, в сочетании с соусом просто восхитительно На гарнир отлино подойдет ваша любимая паста, либо овощное рагу!...
Тефтели
Идею этого рецепта я взяла из журнала "Бурда" много-много лет назад, наверное это был один из первых! Но в оригинале там куриная голень, мне экспериментировать не захотелось, да и косточка там опять же,...
Тефтельки в томатном соусе
Тефтели
Комментарии
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила тефтельки с пастой мафальдине в пикантном соусе!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Сделали, но еще не пробовали!!
Рецепт http://recipelab.ru/goryachee/tefteli/shvedskie-teftelki-v-slivochnom-souse-s-gribami тоже интересный вариант.
Марианна, аппетитно - чудо!
Марианна, я всегда доверяю твоим рецептам!
Тефтельки с пастой мафальдине в пикантном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо огромное за рецепт тефтелек с пастой мафальдине в пикантном соусе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Как же аппетитно.
Тефтели с томатной пастой
Тефтели