Тефтели с моцареллой в томатно-овощном соусе

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 6
• Калорий: 149 ккал
• Кухня: Кухня фьюжн

Фото тефтелей с моцареллой в томатно-овощном соусе.

Как приготовить

1. В фарш добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо.

2. Всыпать панировочные сухари и орегано, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

   

3. Сыр нарезать небольшими кусочками, выложить на кусочки фарша.

   

4. Сформировать тефтели.

   

5. Обжарить тефтели до золотистой корочки 5 7 минут со всех сторон.

   

6. Спассеровать лук на раскаленном растительном масле, добавить натертую на крупной терке морковь.

   

7. Затем добавить нарезанный перец, помидоры в собственном соку, обжарить 5 7 минут.

   

8. Соединить тефтели с соусом, добавить томатную пасту Помидорка, сахар, воду, посолить, поперчить и тушить 20 25 минут до готовности.

   

9. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на шесть порций

• мясной фарш - 500 г
• моцарелла для пиццы - 60 г
• чеснок - 2 зубчика
• орегано сушеный - ½ ч.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• сухари панировочные - ¼ стак.
• лук репчатый - 2 головки
• морковь - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• вода - 1 стак.
• помидоры в собственном соку «Помидорка» - 200 г
• томатная паста - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.