Тефтели в слоеном тесте
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
Если хотите приготовить что-то оригинальное из фарша, а банальные котлеты и тефтели уже приелись, вот вам рецепт тефтелей в слоеном тесте. Блюдо само по себе калорийное, но может быть и более диетическим: смотря какое мясо вы выберете. Комбинация говядины со свининой — один из оптимальных вариантов. Тесто лучше взять готовое, бездрожжевое.
Запеченные по этому рецепту мясные шарики выглядят очень оригинально. Обмотанные тестом словно нитками, они гораздо аппетитнее обычных тефтелей. Попробуйте приготовить такую несложную, вкусную и сытную закуску — увидите, как понравится новая идея всем домашним.
Фото тефтелей в слоеном тесте.
Как приготовить
-
Пропустите через мясорубку мясо, затем — 4 сваренных вкрутую яйца и лук.
-
Вбейте в массу сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп, зеленый лук). Хорошо перемешайте.
-
Слоеное тесто раскатайте и нарежьте очень тонкими длинными полосками.
-
Из приготовленного фарша влажными руками сформируйте небольшие тефтельки. Затем оберните их полосками теста, как клубочки ниткой.
-
Переложите обернутые тестом мясные шарики на противень, выстеленный пергаментом. С помощью кисточки смажьте их желтком.
-
Отправьте тефтели в разогретую до 210 градусов духовку. Запекайте 25–30 минут.
На заметку
Блюдо лучше подавать свежеприготовленным и горячим, но ароматные запеченные тефтели будут вкусными и в холодном виде. В качестве гарнира отлично подойдут свежие или маринованные овощи. Готовьте и делитесь интересным рецептом с друзьями!
Ингредиенты на шесть порций
- Слоеное тесто 200 г
- Свинина 200 г
- Говядина 200 г
- Яйцо 5 г
- Лук 2 шт.
- Зелень 1 пуч
- Яичный желток 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Тефтели с киноа
Тефтели
Комментарии
Спасибо, anulya78!
Ваш рецепт тефтелей в слоеном тесте всё-таки самый лучший из всех!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
И от меня вот ссылка на тефтели с киноа.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Рыбные тефтели
Тефтели