Тефтели ежики
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин, От 3 лет
Мои дети любят то, что я готовлю, но не всегда им можно угодить. Хотя некоторые мои творения идут на ура всегда. Например, мой следующий рецепт именно такой. Простое горячее блюдо на каждый день.
Фото тефтелей ежики.
Как приготовить
-
Промытое филе обсушите, а затем измельчите его в фарш с помощью мясорубки или комбайна.
-
К фаршу добавьте хорошо промытый рис.
-
Фарш хорошо перемешайте, добавив к нему соль и перец. Из фарша сформируйте шарики.
-
Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте кубиками.
-
В сковороду с толстым дном влейте масло. Слегка обжарьте в нем половину овощей. Затем сверху выложите ежиков.
-
Сверху ежиков выложите оставшиеся овощи. Посыпьте все перцем и солью, добавьте душистый перец и лавровый лист.
-
Воду разведите с томатной пастой. Влейте ее в сковороду.
-
Затем залейте блюдо кипяченой водой, чтобы она полностью покрыла его.
-
Тушите ежики в течение 40 минут на небольшом огне под крышкой. Приятного аппетита!
На заметку
Думаю, что вам будет интересно узнать о том, как приготовить тефтели "Ежики" из куриного фарша. Можно сделать их и из любого другого, но с курицей получается нежнее, а тушится гораздо быстрее. На гарнир подавайте макароны, гречневую кашу или овощи. Все довольно легко, но очень вкусно!
Рецепт из коллекции: Рецепт тефтелей • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Куриное филе — 1 кг
- Рис — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Душистый перец горошком — 6-8 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Томатная паста — 50 г
- Вода — 1 стак.
Тефтели в томате
Тефтели
Комментарии
Equmotho, классный рецепт тефтелей ежики!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тефтели ежики. Спасибо за рецепт!
Сделала тефтели с подливой. Всем советую!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Надо попробовать приготовить тефтели ежики
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вчера был день тефтелей ежики.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Тефтели ежики «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тефтели ежики
Тефтели с соусом
Тефтели