Начинаю серию постных блюд с милых добрых вареников, которые я всегда вспоминаю и делаю в пост) Начинка-картошка, найдется на любой кухне. Каждую партию дополнительно слегка обжариваю в луке, что делает их еще вкуснее. Сражу скажу, что на такое количество начинки у меня ушла половина теста, из остального, с другой начинкой-выставлю позже)
Продукты.
Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка!
Она очень удобная, не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям).
На ней мы будем резать лук для начинки.
Обжарим его слегка в масле.
Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
Добавим в пюре лук.
Перемешаем. Соль уже была в пюре.
Осталось только поперчить!
Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить.
Добавить растительное масло.
Влить постепенно теплую воду или отвар, если остался.
Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой.
А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
Получаем такой колобок приятный)
Раскатываем примерно четверть в пласт, тонко.
И вырезаем рюмкой кружочки.
Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
Кладем чайной ложкой немного начинки.
Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.!
Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
Ждем, пока не всплывут!
Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной, кто не постится!
Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (еще в горячую сковороду) порцию вареников.
Перевернуть, подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих
И сразу подавать на стол! Я еще присыпала зеленым луком.
Там у меня на заднем плане морковка, которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам)
А вот и разрез...Приятного аппетита) Это очень вкусно, думаю, подтвердят многие.
Вареники
Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее....
Вареники
Хочу рассказать, как приготовить вареники на молоке с картошкой по рецепту моей мамы. Конечно, они готовятся чуть дольше, чем вареники из теста на воде или полуфабрикаты, но они того стоят! Вкусно!...
Вареники
Вареники с картошкой и грибами - безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!...
Вареники
Оригинальный способ преподнести вареники! Очень вкусно! Вкус6ные вареники с картошкой с фото....
Вареники
Ленивые вареники с картошкой просто не могут не понравится. Приготовить их по этому рецепту сможет даже новичок на кухне, а результат приятно удивит....
Вареники
Самые сытные и вкусные вареники получаются с картошкой и мясом, с этим трудно не согласиться. И в нашем рецепте вы узнаете все о приготовлении этого замечательного украинского блюда....
Вареники с картошкой и укропом
Вареники
Комментарии
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Vadruts, большое спасибо за рецепт постных вареников с картошкой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Сейчас пойду готовить)))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Постные вареники с картошкой вкусняцкое блюдо, сама вареники с мясом и картошкой готовлю.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом постными варениками с картошкой!
Спасибо vadruts за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили постные вареники с картошкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Vadruts, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
По совету коллеги приготовила этот постные вареники с картошкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Vadruts, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Круто
Постные вареники с картофелем
Вареники