Вареники с картошкой и укропом
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 15
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Авторская
Попробуй вареники с картошечкой и укропом! Необычный аромат и вкус
Я люблю делать вареники с укропчиком и картошечкой, а еще тесто для вареников на картофельном отваре.
Фото вареников с картошкой и укропом.
Как приготовить
-
Моем картошку, чистим, нарезаем.
-
Заливаем кипятком добавляем луковицу надрезанную на 4 части, чеснок 2-3 зубочка и небольшой лавровый лист (через 10 минут как закипит картошка лавровый лист убираем) Варим до готовности. Лук выбросить, а чеснок хорошо разомнется с картошкой
-
Сливаем картофельный бульон в отдельную посуду и даем остыть.
-
Поджариваем лук до золотистого цвета.
-
Толчем картошку, добавляем лук поджаренный и мелко нарезанный свежий или мороженный укроп. Добавить перец молотый черный.
-
Берем остывший картофельный бульон (он уже соленый и очень ароматный), добавляем туда яйцо и столовую ложку растительного масла, нарезанный укроп и замешиваем нежное, мягкое тесто. (не такое крутое как на пельмени)
-
Вот такое тесто получится.
-
Лепим вареники и варим в подсоленной воде минут 7 после того, как они всплывут. Не забываем помешивать пока не всплывут, чтобы не прилипли ко дну кастрюли. Приятного всем аппетита с масличком, сметанкой или поджаренным лучком.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Картошка - 1000 г
- Лук репчатый - 500 г
- Растительное масло - 50 г
- Маргарин - 50 г
- Укроп - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Лавровый лист - 1 шт.
- Пшеничная мука - 1000 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Отвар - 450 мл
Вареники с картошкой и луком
Вареники
Комментарии
Дорогая ichurd!!!
Приготовила вареники с картошкой и укропом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вчера сделала вареники с мясом и картошкой. А сегодня приготовлю вареники с картошкой и укропом.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ichurd!
Спасибо огромное за новенький рецептик вареников с картошкой и укропом!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Делаю вареники с картошкой и укропом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Ichurd, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ichurd.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
За рецепт спасибо
Ichurd, большое спасибо!
Ichurd, вареники с картошкой и укропом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вареники с мясом и картошкой
Вареники