Брусничный соус к мясу
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 20
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный пряный соус к мясу или рыбе. Попробуй приготовить!
Есть много соусов, подходящих к мясу, но мой самый любимый - брусничный! Идеальное сочетание вкусов. Кисловато-горьковатый вкус брусники и сладость сахара, пикантные нотки трав и аромат лимона. Волшебный вкус!
Фото брусничного соуса к мясу.
Как приготовить
-
Имбирь натрите на терке.
-
Бруснику помойте, соедините с тертым имбирем и поставьте варить на небольшом огне.
-
Добавьте к бруснике смесь трав (использовать можно абсолютно любые травы, я использую прованские или итальянские).
-
Бруснику варите 10-15 минут. Измельчите в блендере и добавьте сок лимона и цедру. По желанию можно использовать апельсиновую цедру и сок.
-
Всыпьте в соус сахар и выпаривайте жидкость 25 минут, постоянно помешивая.
-
Соус готов. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Легкие рецепты • Соус к мясу • Соусы к мясу.
Ингредиенты на двадцать порций
- Брусника - 200 г
- Сахар - 100 г
- Лимонная цедра - 20 г
- Лимонный сок - 100 мл
- Имбирь - 30 г
- Смесь трав - по вкусу
Вишневый соус к мясу
Соусы
Комментарии
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила брусничный соус к мясу, до этого просто готовила recipelab.ru/sousy/sous-iz-vishni-k-myasu-na-zimu.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо огромное за рецепт! брусничный соус к мясу супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать брусничный соус к мясу просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за брусничный соус к мясу и красивое оформление!
Брусничный соус к мясу конечно на любителя.
Но понравилось.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Брусничный соус к мясу для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Некоторое время назад готовила брусничный соус к мясу-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
За рецепт спасибо
Брусничный соус
Соусы