Соус из брусники к мясу
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Авторская
Ягодный соус к мясу - это всегда очень вкусный и беспроигрышный вариант. Он придает мясу недостающей сладости, пикантности, свежести и сочности. Рассказываю, как приготовить соус из брусники к мясу.
Фото соуса из брусники к мясу.
Как приготовить
-
Ягоды выложите в дуршлаг, отделите листья. Хорошенько промойте бруснику. Если используете замороженную, предварительно размораживать не нужно.
-
Переложите ягоды в сотейник, влейте воду и отправьте на огонь, доведите до кипения.
-
Добавьте в кипящую массу сахарный песок, перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
-
Варите содержимое на слабом огне 10 минут, периодически перемешивая. Затем уберите кастрюлю с огня и поместите ее в холодную воду, перемешивайте соус 2 минуты.
-
При подаче соуса к мясу охладите его, а вот оладьи или блины подавайте с теплым соусом.
На заметку
К мясу очень часто подают клюквенный соус, поскольку он придает приятную кислинку. Очень сложно найти ему достойную замену. Если решили разнообразить стол, то воспользуйтесь для приготовления соуса брусникой. Но может подойти и клюква. Делается все очень просто.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Соус к мясу • Соусы к мясу.
Ингредиенты на четыре порции
- Брусника — 4 стак. (можно брать замороженную)
- Вода — 0,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
Вишневый соус к мясу
Соусы
Комментарии
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею соуса из брусники к мясу.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Соус из брусники к мясу просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вот еще интересный вариант рецепта соуса из вишни к мясу на зиму.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Antou1971, спасибо.
Приготовила соус из брусники к мясу.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Antou1971, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я приготовила соус из брусники к мясу для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А соус из брусники к мясу не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали соус из брусники к мясу. Спасибо за рецепт!
Бесподобный рецепт соуса из брусники к мясу!!!
Все получилось, спасибо, antou1971!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик соуса из брусники к мясу!
Шикарный рецепт соуса из брусники к мясу!
Приготовила мужу на день варенья!
Я еще не делал соус из брусники к мясу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Соус Блу Чиз
Соусы