Сливочный хлебный соус с мятой
Рецепт от umionc
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 351 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Сотейник, Нож керамический
Фото сливочного хлебного соуса с мятой.
Как приготовить
-
В сотейнике смешайте молоко, мелко нарезанный лук, зубчики чеснока, черный перец и лавровый лист и поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте на 30 минут, затем процедите через сито.
-
С хлеба срежьте корку и порежьте на небольшие кубики. Переложите в блендер и добавьте молоко, оливковое масло и уксус. Взбейте до однородной массы.
-
Переложите в небольшую миску и добавьте мелко нарезанную мяту. Понемногу вводите воду до консистенции густого крема. Посолите и поперчите.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Вкусные рецепты • Сливочные соусы • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко 375 мл
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 5 зубчиков
- Черный перец горошком 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Белый хлеб 200 г
- Оливковое масло extra virgin 60 мл
- Красный винный уксус 1 столовая ложка
- Листья мяты 35 г
- Вода 3 столовые ложки
Сливочный соус для рыбы
Соусы
Комментарии
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Отлична идея!
Однозначно в закладки, как и рецепт сливочного соуса для рыбы.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Как здорово!:)
Спасибо большое, umionc
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень очень вкусно!
Делала сливочный хлебный соус с мятой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Umionc, я всегда доверяю твоим рецептам!
Большое спасибо так вкусно
Не рецепт, а песня!!!
Для сливочного хлебного соуса с мятой вроде не сложно, можно попробовать.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сливочный соус с сыром
Соусы