Сливочный соус с ветчиной

• Простой рецепт соусов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 6
• Калорий: 30 ккал
• Кухня: Авторская

Фото сливочного соуса с ветчиной.

Как приготовить

1. На сухой сковороде обжарить лук с мукой, постоянно помешивая.

2. Когда мука поджарится до золотистого цвета влить стакан молока. Все тщательно перемешать, если соус слишком густой можно добавить пол стакана воды. Тушить 2-3 минуты.

   

3. Слегка взбить вилкой яйцо, добавить в сковороду и перемешать.

   

4. Нарезать ветчину кубиками, положить в сковороду и перемешать.

   

5. Через 5 минут добавить сливки, соус чили, соль и приправы по вкусу. Готовить еще 5 минут, постоянно помешивая.

   

6. Подавать с макаронами бантиками, при желании можно украсить зеленью.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Сливочные соусы.

Ингредиенты на шесть порций

• мука - ½ стак.
• сливки 10-20% - 125 мл
• молоко - 1 стак.
• ветчина - 200 г
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• соус чили - 1 ч.л.
• петрушка - 3 веточки
• макароны-бантики - 150 г