Соус из яблочного пюре
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 351 ккал
- Кухня: Авторская
К большинству мясных блюд подходит кисло-сладкая заправка. Она лучше всего раскрывает вкус основного ингредиента, придавая блюду интересный оттенок. Это знают все кулинары и повара.
Фото соуса из яблочного пюре.
Как приготовить
-
Яблоки помойте, почистите и нарежьте четвертинками.
-
Вино вскипятите в кастрюле (2 минуты). После сразу добавьте гвоздику с яблоками. Посолите, уменьшите огонь. Варите под крышкой в течение 8 минут. Потом добавьте измельченную мяту с перцем и проварите еще 7 минут.
-
Готовую массу разотрите в пюре блендером. Перед подачей разогрейте на сковороде со сливочным маслом.
На заметку
Когда вам надоест подавать к мясным блюдам обычные гарниры (такие как картошку или тушеные овощи), подайте что-то новенькое. Например, прочитайте о том, как приготовить соус из яблочного пюре. Он хорошо дополнит горячее. Получается очень изысканно, ароматно, к тому же, можно сделать его заранее.
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Простые соусы.
Ингредиенты на восемь порций
- Яблоки — 1,3 кг (у меня сорт "Голден")
- Сливочное масло солёное — 40 г
- Вино белое сухое — 250 мл
- Зёрнышко гвоздики — 2 шт.
- Мята — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус из яблочного пюре, но вышло вкусно!
Рецепт отличный!
делаю соус из яблочного пюре регулярно.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Yarastucu у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала соус бер руж - очень понравилось.
Yarastucu! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Прикольно получилось класс!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Соус бер руж
Соусы