Отлично дополнит любое мясное блюдо, попробуй!
Этот кулинарный рецепт мне привез друг из Китая. Говорят, там почти все мясо подается с кисло-сладким соусом. Сливовый соус вообще самый популярный, даже у нас. К нему подойдет почти вся мясная еда. Но это вы уже сами попробуйте.
Готовку я советую начинать со слив и имбиря. Их нужно почистить, мелко нарезать и высыпать в кастрюлю с водой. Только не берите маринованный имбирь - только свежий корень, размером со сливку.
Пока вода нагревается, я быстренько очищаю чеснок и раздавливаю зубчики в кастрюлю. Вообще-то, добавлять следует пару зубчиков чеснока, но я немного поэкспериментировала с количеством и добавила сразу пять раздавленных зубчиков. Получилось отлично. По-моему даже на пользу рецепту пошло, но это дело вкуса.
Потом я добавляю мелко нарезанное яблоко, 100 грамм уксуса и столовую ложку светлого соевого соуса. Теперь можно добавить немного перца. Если вы не любите слишком острые соусы - достаточно щепотки черного перца. Но лично я люблю поострее, поэтому добавляю сразу два вида острых перцев. От этого соус сливовый только выигрывает.
Как только сливовый соус закипит, я снимаю крышку с кастрюли и полчасика кипячу соус. Изредка его нужно помешивать и пробовать. Мне соус показался слишком кислым, поэтому я добавила пару ложек сахара. Это сливовому соусу точно не повредит.
Соус сливовый я снимаю с огня сразу же, как только он загустеет. Несколько минут даю ему остыть и перемалываю в блендере все составляющие до однородной массы.
Поверьте, к жареному или тушеному мясу вкуснее соуса не придумаешь!
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Классические соусы.
Соусы
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления соуса для ежиков. Отличное решение, если у вас есть готовый гарнир и вы хотите дополнить его чем-то вкусным и сытным. Попробуйте томатный соус для ежиков....
Соусы
Шпроты 1 банка • Помидоры 3 шт. • Оливки без косточек 1 банка • Чеснок 2 зубчика • Сахар 1 ч.л. • Томатная паста 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сушеный базилик щепотка • Перец черный молотый щепотка...
Соусы
Всем любителям простых и аппетитных соусов хочу предложить взять на заметку интересный вариант соуса к рыбе. Даже новичок в кулинарии без труда повторит его, так что запоминайте рецепт вкусного соуса....
Соусы
Лук-шалот 2 головки • Красный винный уксус 1 столовая ложка • Красное сухое вино 6 столовых ложек • Вода 2 столовые ложки • Сливочное масло 200 г • Лимон 1 шт. • Соль по вкусу • Белый перец горошком по...
Соус Анчоада
Соусы
Комментарии
Только что доела соус сливовый!!! очень вкусно!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое, за рецепт соуса бер руж! Обязательно приготовлю.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду соус сливовый.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала соус сливовый.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Сделала соус сливовый, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Yinta1973, рецепт соуса сливового ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Здравствуйте yinta1973!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень простой рецепт соуса сливового, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть соуса сливового из магазина.;)
Спасибо Вам, yinta1973, за рецепты.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yinta1973!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо, yinta1973!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соус сливовый как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Соус Блу Чиз
Соусы