Борщ с грибами и фасолью в мультиварке

• Простой рецепт борща
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 8
• Калорий: 46 ккал
• Кухня: Авторская

Фото борща с грибами и фасолью в мультиварке.

Как приготовить

1. Прежде всего замочим на ночь фасоль. Мелко режем лук и обжариваем минут 7 в мультиварке на режиме "Жарка" или, если у вас нет такого режима, то "Выпечка", добавляем туда же очищенные и порезанные грибы и обжариваем еще минут 10.

2. К грибам добавляем фасоль, заливаем водой и отвариваем на режиме "Суп" минут 40 (до готовности фасоли). Нарезаем соломкой морковь, свеклу и болгарский перец, шинкуем капусту, чистим картошку и разрезаем на 4 части.

3. Все это складываем в мультиварочную чашу к фасоли и грибам, добавляем томат-пасту, соль, сахар, перец черный молотый (соль, сахар, перец - это, конечно, по вкусу.

4. Включаем режим "Суп" на 1 час. Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, я еще примерно час не открываю крышку мультиварки. Все, борщ готов. Уже в тарелки добавляю мою любимую зелень - кинзу. Желаю удачи и приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Красивые рецепты • Рецепты в мультиварке • Суп с капустой • Свекольный суп • Грибной суп • Суп в мультиварке • Фасолевый суп • Борщ в мультиварке.

Ингредиенты на восемь порций

• Вода - 2 л
• Фасоль - 1 стак. (200 мл)
• Грибы - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Капуста - 150 г
• Картошка - 3 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Зелень кинзы - 1 пуч.