Борщ с грибами и карасями по-днепропетровски
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Украинская
- Повод: На природу, На ужин, На обед
Самый вкусный получается, когда готовишь его на свежем воздухе (на буржуйке). Чтобы грибы прямо из леса и караси - прямо из ставка А по-днепропетровски, потому, что научила меня этому борщу подруга, которая раньше там жила.
Фото борща с грибами и карасями по-днепропетровски.
Как приготовить
-
Грибы, если сухие замочить на ночь в воде.
-
Утром грибы отвариваем до готовности, к ним добавляем порезанный кубиками картофель,
-
через некоторое время нашинкованную капусту.
-
Овощи нарезаем соломкой или натираем на терке. Лук, морковь и перец обжарить на растительном масле.
-
Свеклу ставим тушить на медленном огне под крышкой, добавив соль, сахар, немного уксуса, и воды, чтобы покрыла нашинкованную свеклу.
-
Овощи смешиваем, добавляем перекрученные помидоры, и тушим 5 минут.
-
Рыбу чистим, солим, перчим, окунаем в муку и жарим до золотистой корочки. К картошке закладываем тушеную овощную смесь и жареную рыбку. Томим борщ на медленном огне 5-7 минут.
-
Вот теперь можно подавать. В глубокую тарелку налить порцию борща, сверху положить карасика. Под глубокую тарелку поставить мелкую, чтобы в процессе выложить на нее карасика. Наслаждайтесь! Это вкусно! Приятнейшего аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Рецепты на ужин • Суп с капустой • Свекольный суп • Грибной суп • Рецепт украинской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста 300 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Грибы белые (у меня сушеные)
- Рыба свежая
Борщ с карасями
Борщ
Комментарии
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Уже второй раз борщ с грибами и карасями по-днепропетровски делаю.
Просто восхитительно.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте борща?
Спасибочки Бушуева
попробуем обязательно
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Я тоже обожаю борщ с грибами и карасями по-днепропетровски
но сама делала только один раз.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Бушуева, спасибо за рецепт борща с грибами и карасями по-днепропетровски!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
АААААА как вкусно глядя на борщ с грибами и карасями по-днепропетровски слюнки потекли ручьем!!:D
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Борщ с грибами и карасями по-днепропетровски - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я слабо разбираюсь в борще с грибами и карасями по-днепропетровски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо Бушуева…)
борщ с грибами и карасями по-днепропетровски только начала готовить:)
Прикольно, но сложновато для меня(
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Борщ кукурузка
Борщ