Борщ с пекинской капустой
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Авторская
Достойная замена привычной капусте - пекинская! Попробуй!
Борщ с пекинской капустой - отличный вариант для поиска не менее вкусного разнообразия в приготовлении таких классических блюд, как борщ. Успех такого эксперимента гарантирован! Наверняка это оригинальное блюдо удивит и порадует родных.
Фото борща с пекинской капустой.
Как приготовить
-
Подготовьте все овощи - помойте и почистите их как нужно, удалив все лишнее.
-
Картошку и все остальные овощи нарежьте брусочками. Помидор кубиками.
-
Кастрюлю на 2-2,5 литра наполните водой чуть больше половины. Слегка подсолите. Варите там картошку до полуготовности. Кто любит насыщенный овощной бульон, добавьте к картошке половину пастернака и моркови.
-
Пока варится картошка, обжарьте все оставшиеся овощи, кроме помидора и капусты, до мягкости. Добавьте помидор и томатную пасту. Перемешайте и томите на самом слабом огне 2-4 минуты.
-
К полуготовой картошке добавьте овощную заправку. Готовьте еще пару минут.
-
И после добавьте заранее нашинкованную пекинскую капусту.
-
Добавьте перцы, лавровый лист, кориандр. Отрегулируйте соль.
-
Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Домашние рецепты • Суп с капустой • Свекольный суп.
Ингредиенты на пять порций
- Картошка - 450 г
- Чеснок - 10 г
- Свекла - 125 г
- Болгарский перец - 100 г
- Пастернак - 40 г
- Лук репчатый - 140 г
- Морковь - 40 г
- Помидоры - 100 г
- Томатная паста - 20 г
- Соль - 10 г
- Перец черный молотый - 3 г
- Молотый кориандр - 3 г
- Душистый перец - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Пекинская капуста - 150 г
Борщ с грибами
Борщ
Комментарии
Ну и красота борщ с пекинской капустой!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Вот это ДААААА!!!
Борщ с пекинской капустой конечно на любителя.
Но понравилось.
заправка для борща на зиму с капустой тоже интересный вариант.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо, замечательный рецептик, борщ с пекинской капустой класс!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Mila84, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех борща с пекинской капустой.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Как вкусно! Я полюбила борщ с пекинской капустой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Mila84, классный рецепт борща с пекинской капустой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Отличный рецепт! Спасибо, mila84. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Борщ с курицей
Борщ