Наваристый борщ с индейкой
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 13
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Авторская
Осень в самом разгаре, сильно похолодало, стало ветрено и пасмурно? Самое время готовить сытные и ароматные горячие первые блюда.
Наваристый борщ с индейкой - прекрасный вариант для первого блюда для семейного обеда в такую погоду, он согреет и насытит! Подайте его со сметаной и свежим хлебом!
Фото наваристого борща с индейкой.
Как приготовить
-
Филе индейки варить на небольшом огне 1 час (цельным куском), снимая пену. Мясо вынуть, нарезать и положить обратно в кастрюлю.
-
Картофель очистить и цельным положить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля, затем его нужно придавить скалкой, чтоб он распался на кусочки.
-
Пока варится картофель, поджарим на растительном масле лук.
-
Добавим свеклу и морковь, обжарим овощи вместе.
-
Добавим томаты, убавим огонь до минимума, теперь нужно набраться терпения... готовим, помешивая, минут 20... свекла должна весь свой цвет и вкус отдать в томат.
-
Когда картофель раздавили, закладываем нарезанную капусту. Готовим на небольшом огне.
-
Теперь добавим пассеровку. Перемешаем и дадим закипеть.
-
Мелко рубим сало, чеснок и укроп, солим и перчим борщ по вкусу, можно добавить сушеные овощи... Накрываем крышкой и снимаем с огня.
-
Наваристый борщ с индейкой готов, приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Суп с капустой • Свекольный суп • Суп с копченостями • Суп из индейки.
Ингредиенты на тринадцать порций
- филе бедра индейки 400 г
- картофель 4 шт.
- капуста 0,5 вилок
- свекла 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- томаты в собственном соку рубленные (без кожицы) 350 г
- чеснок 2 зуб
- укроп 0,5 пуч
- копченое сало 20-30 г
- соль, перец, сушеные овощи (по вкусу)
- растительное масло 3 ст.л.
Украинский борщ
Борщ
Комментарии
Я, как большая любительница наваристого борща с индейкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне наваристого борща с индейкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я выбрала наваристый борщ с индейкой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
А мы так готовим флотский борщ.
Люда, рецепт замечательный! Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали наваристый борщ с индейкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Так и хочется приготовить!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик наваристого борща с индейкой больше стало.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Люда, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Борщ со свеклой
Борщ